Всем известная садовая голубика, сорта которой насчитывают десятки разновидностей, отличающихся высотой куста, временем созревания, урожайностью, является красивым и полезным растением. Посадив ее на своем участке, можно получить яркую живую изгородь, которая к тому же будет радовать кисло-сладкими сизыми плодами с массой целебных и полезных свойств.
Садовая голубика – описание
Темно-синие, покрытые белесым налетом ягоды обладают множеством полезных качеств. В них сосредоточено много витаминов и минералов, антиоксидантов. Они благотворно действуют на сердечнососудистую и нервную систему, обмен веществ, улучшают зрение. Плоды полезны при гипертонии, атеросклерозе, ревматизме, снижают риск развития раковых опухолей.
Садовое растение голубика является сильноветвистым кустарником, высота в зависимости от разновидности колеблется от 40 см до 3 м. Летом ее стебли обильно покрываются нежно-синими гроздьями с крупными и мясистыми ягодками. Достоинством культуры является ее стойкость к вредителям и заболеваниям. Растение имеет продолжительность жизни как у фруктовых деревьев. Главная характерность выращивания культуры – приверженность к кислым грунтам с числом pH 3-5. Плодоносить кустарник принимается на четвертом году жизни, в зависимости от вида с экземпляра получают сбор от 1,5 до 10 кг.
Лучшие сорта голубики
У садовой голубики сорта различаются внешним видом ветвей, стойкостью к холодам, периодом сбора плодов. Разновидности культуры по времени созревания выделяют:
ранние сорта голубики садовой – порадуют урожаем в середине летнего сезона;
среднеспелые – зреют к концу июля;
поздняя садовая голубика, сорта дают урожай в крайних числах августа – начале сентября.
По величине побегов растения разделяются на:
низкорослые, имею высоту до 1 м, производительность 1,5 — 2,5 кг.
сорта голубики высокорослой, их ветви достигают 3 м, производительность — до 10 кг.
При выборе культуры учитываются реальные условия местного климата. Лучшие сорта голубики садовой для средней полосы – высокорослые (например, Патриот, Блюкроп). Они дают богатый урожай, стойко переносят негативные явления, ягодки пригодны к продолжительному хранению, что важно для определения рациональности выхаживания культуры. Для северных широт актуальна низкорослая садовая голубика — сорта Дивная, Нортблю. Высота ветвей помогает им легко переживать зиму под плотным снежным слоем.
Голубика Блюджей – описание сорта
Садовая голубика раннего сорта, практически без минусов. У нее мощный рослый куст с декоративными характеристиками – летом он украсит сад зеленью и синими гроздьями, осенью – желтой листвой, в конце сентября – ярким багрянцем. Разновидность популярна для коммерческого выращивания, используется в малом и среднем агробизнесе. Голубика садовая Блюджей – особенности:
имеет величину побегов 1,5-2 м;
кустарник цветет в середине мая, зреет в июле – начале августа;
Блюджей устойчив к болезням, порче веток, мумификации плодов;
ягодки светло-синие со сплошным восковым слоем, весом до 2,2 г и диаметром 18-22 мм;
они не растрескиваются, пригодны к машинной уборке, долго сохраняются и хорошо перевозятся;
производительность – 3,6 – 6 кг с экземпляра;
растение морозостойкое, выносит холод до -32°С, зимует с мульчированием.
низкорослый род, достигает высоты 0,6-0,9 м;
ягода заметная (15-18 мм в диаметре), темно-сизая, тугая, с небольшим рубчиком и хорошим вкусом;
плод спеет в начале августа;
сбор для низкосортного вида большой – 1,5-2,5 кг с экземпляра;
кустовая голубика садовая Нортблю имеет декоративный вид и используется в ландшафтном оформлении;
саженцы характеризуются экстремальной морозостойкостью, выдерживают стужу до -42°С;
не очень переборчива к составу почвы.
Голубика Чиппева – описание сорта
Зимостойкая низкорослая культура с ранним временем созревания. Растение ценится в холодных местностях. Голубика садовая, сорт Чиппева – описание:
кустарник выделяется шарообразной формой с направленными вверх побегами, компактный, достигает высоты 1,25 м;
плоды имеют светло-синюю кожицу, крупный размер (17-20 мм), твердые, пахучие. При полном вызревании — очень сладкие;
низкий кустик подарит урожай в первой половине июля;
урожайность взрослого экземпляра составляет 2,5-6 кг;
предпочитает светлые места, обильно дренированные, кисловатые почвы.
Голубика Дивная – описание сорта
Культура среднего срока созревания, с высокой степенью зимостойкости. Преимущество растения в том, что оно мало подвергается болезням. Голубика среднерослая, сорт Дивная – описание:
имеет побеги высотой до 1,8 м, раскидистые, кучные;
ветви пышно разрастаются, к недостаткам относится то, что они требуют ежегодной обрезки;
ягодки средней величины, слегка приплюснутые, кисло-сладкие, вес 0,6 г;
кожица у плодов тонкая, может растрескиваться, поэтому они не пригодны для транспортировки и длительного хранения;
урожайность – 1,6 кг с экземпляра.
Голубика Нельсон – описание сорта
Известная разновидность, которая характеризуется хорошими вкусовыми свойствами. Нельсон относится к скороспелым видам. Его ценность в том, что плотный и крупный плод радует поздним урожаем, а за морозостойкость и высокую адаптацию к климату саженцы полюбили как аграрии, так и садоводы любители. Голубика садовая Нельсон – описание:
куст достигает высоты 1,6 м, раскидистый, широкий;
ягодки внушительные, имеют форму сплюснутого шара, диаметром до 20 мм. Они отличаются сладко-винным вкусом и сильным ароматом, светло-синим цветом и желейной зеленой мякотью;
Плоды имеют крепкую кожицу, пригодны к длительному хранению, транспортируются без проблем;
производительность Нельсона достигает 6 кг с экземпляра, урожай созревает в конце августа.
Высокорослый кустарник, отличается неодновременным созреванием, что начинается в середине июля и заканчивается до конца августа. Блюкроп относится к самым урожайным сортам голубики, считается одним из лучших, подходит для коммерческого и любительского разведения. Согласно мнениям садоводов, данная культура является эталоном вида. Его преимущества – морозостойкость, отсутствие болезней и устойчивость к засухе. Особенности вида Блюкроп:
куст достигает размера 2 м, побеги направлены вверх;
саженец плодоносит длинными гроздьями с крупными синими ягодами, диаметром до 20 мм. Такая голубика на садовом участке нуждается в ежегодной обрезке;
родит кустарник обильно, плоды упругие и очень вкусные. Они пригодны для заморозки и употребления в сыром виде;
один экземпляр дает урожай до 9 кг.
Голубика садовая Патриот
Эту разновидность средней созреваемости знают многие любители высокорослых пород, сбор плодов приходится на конец июля. Культура радует высокой урожайностью и декоративностью. Кустарник имеет особенность – в процессе созревания ягодки меняют окраску с зеленой на красную, а при полной зрелости становятся темно-голубыми. Голубика, сорт Патриот – особенности:
куст высокий, величиной до 2 м;
стебли имеют прямолинейную форму, поэтому на участке посадку можно осуществлять густую;
ягоды светло синие, большие, до 19 мм в диаметре, на ветвях собираются в гроздья;
кожица плодов упругая, они хорошо переносят транспортировку и хранение;
урожайность рекордная – до 9 кг, растение часто выращивается в промышленных масштабах.
Садовая голубика Дюк
Ранняя разновидность культуры, порадует спелым урожаем уже по второй половине июля. Дает крупные и сладкие гроздья, Дюк считается самым подходящим для употребления в сыром виде. Нагруженные урожаем ветви в период созревания подвязываются, чтобы они не обламывались. Недостатком растения считается требовательность к влажности почвы, она не должна быть высокой. Сорт голубики Дюк – особенности:
размер кустов до 1,8 м, побеги прямые, не сильно ветвятся;
культура отличается поздним цветением, что минимизирует риск повреждения в результате весенних заморозков;
ягоды дородные диаметром до 2 см, сочные, сладкие;
плоды хорошо переносят транспортировку, пригодны для заморозки;
урожайность достигает 8 кг с экземпляра.
Голубика сорт Бонус
Одна из самых крупных ягод, характеризуется поздним созреванием. Плоды манят гигантским размером – до 3 см в диаметре, начинают созревать в начале августа. Голубика садовая Бонус – особенности:
побеги достигают величины 1,5 м, раскидистые;
ягодки очень крупные, плотные, с небольшим рубцом, имеют сладкий вкус, пригодны к длительному хранению и перевозке;
растение отличается высокой зимостойкостью и подходит для регионов с суровым климатом;
производительность достигает 5 кг с экземпляра;
Сорт голубики Блюголд
Ранние ягоды, они приобретают насыщенный цвет еще в начале лета, а созревают в середине июля. Даже в самые неурожайные года с одного кустарника собирают до 4,5 кг. Слабая сторона Блюголда – плоды быстро завяливаются и мумифицируются. Кроме этого они осыпаются при перезревании, поэтому урожай надо собирать вовремя. Голубика садовая Блюголд – особенности:
куст развесистый, мощный, высотой до 1,5 м. Пышное растение само по себе является украшением любого сада. Но из-за раскидистости культура требует регулярной подрезки;
ягодки достигают 18 мм, плотные, отлично хранятся и перевозятся;
максимальная урожайность – 7 кг;
культура стойко выдерживает морозы до -35°С, приемлема для северных регионов.
Сорт голубики Элизабет
Садовую ягоду Элизабет считают фавориткой по вкусу и запаху. Плоды у нее заметные и вкусно пахнут, спеют постепенно – в течение двух недель. Они радуют урожаем в конце августа. На вопрос, какие сорта голубики самые ценные, дачники всегда приводят в пример Элизабет как лучший по вкусовым характеристикам поздний вид. Хотя часть ее урожая может не успеть вызреть, плодовитость составляет до 4-6 кг с экземпляра. Элизабет – популярная садовая голубика, особенности сорта:
куст прямой, величиной до 1,8 м;
ягоды внушительные до 22 мм в диаметре, прочные, легко отрываются и почти не деформируются при перевозке;
Поздний высокорослый кустарник, сбор производится в сентябре. Хорошо растет в регионах с умеренным климатом и не очень прохладной зимой. Особой его притягательностью являются немалые ягоды, самые массивные из всех сородичей, их диаметр 2-3 см, вес 2 г. Особенности Чандлера:
куст имеет размер 1,7 м, мощные, быстрорастущие побеги;
ягоды внушительные, деликатные, не слишком успешно перевозятся. Их советуют для свежего употребления. В связи с этим Чандлер не очень популярен для разведения в промышленных объемах;
производительность до 5 кг с экземпляра, сбор растянут на 4-6 недель;
такая голубика на садовом участке требует обильных подкормок, сбор желательно проводить вручную.
Среди садовых ягод, выращиваемых в средней полосе, голубика заслуживает особого внимания. Ягода представляет собой настоящий кладезь полезных веществ, издавна использовалась в народной медицине для лечения расстройств желудочно-кишечного тракта, диабета, воспаления слизистых рта и горла. Многие садоводы уже оценили все преимущества этой культуры, в частности, голубики Чиппева, раннеспелого и урожайного сорта, о котором и пойдёт речь в статье.
Описание голубики Чиппева
Голубика Чиппева — высокорослый, многолетний кустарник, относящийся к семейству Вересковые. Характерная форма куста — шаровидная, компактная с побегами, стремящимися вверх. Максимальная высота составляет 1,2–1,3 м. Растение голубики имеет овальные листья. Цветы — форму пятизубчатого бело-розового колокольчика. Ягоды отличаются светло-синей кожицей и достаточно крупным размером, достигающим 1,7–2 см в диаметре. Достаточно плотные и очень ароматные, с зелёной сочной мякотью плоды при полном созревании становятся очень сладкими. Вызревание приходится на первую половину июля.
Урожайность растения зависит от его возраста, ухода, и климата. В среднем со взрослого растения можно собрать от 2,5 до 6 кг полезных вкусных плодов. Кустарники голубики могут плодоносить в течение десятков лет, но наиболее урожайным считается период между 7 и 10 годами после высадки.
Химический состав ягод
Голубика является прекрасным источником витаминов, благотворно воздействующих на организм человека.
В 100 г продукта содержится:
ретинола (витамин А) — 2,7–3,0 мкг;
бета-каротина — 31–32мкг;
токоферола (витамин Е) — 0,58–0,6 мг;
филлохинона (витамин К) — 19,1–19,3 мкг;
аскорбиновой кислоты (витамина С) — 9,6–9,8 мг;
никотиновой кислоты (витамина В3) — 0,4 мг;
холина (витамин В4) — 5,8–6,1 мг;
пантетоновой кислоты (витамин В5) — 0,1 мг;
пиридоксина (витамин В6) — 0,1 мг;
фолиевой кислоты (витамин В9) — 5,9–6,2 мкг.
Голубика являются прекрасным средством для поддержания организма в холодную пору года. Как в свежем, так и замороженном или сушёном виде 100 г ягод содержат:
кальция — 6,0–6,2 мг;
железа — 0,3 мг;
магния — 5,9–6,1 мг;
фосфора — 12 мг;
калия — 77 мг;
натрия — 1,0–1,1 мг;
цинка — 0,2 мг;
меди — 0,1 мг;
марганца — 0,28–0,3 мг;
селена — 0,1 мкг.
Также она является богатым источником флавоноидов, фенольных кислот, антоцианов и дубильных веществ, а также таких питательных веществ, как сахара, эфирные масла, каротиноиды и прочие нутриенты, обусловливающие полезные свойства ягоды.
Полезные свойства и противопоказания
Биоактивные соединения, содержащиеся в голубике, обладают рядом свойств, которые активно используются в диетическом, лечебном питании и народной медицине.
Плоды этой культуры обладают такими свойствами:
антиоксидантные;
седативные;
противоопухолевые;
мочегонные;
противомикробные;
гипотензивные;
кардиотонические;
жаропонижающие;
противоцинготные;
желчегонные;
антисклеротические;
общеукрепляющие;
противовоспалительные.
Употребление голубики в свежем, сушёном, замороженном виде в комплексе терапевтических мероприятий оказывает положительное воздействие на организм человека
Обладая способностью снимать воспаления и жар, облегчает протекание простудных заболеваний и ускоряет выздоровление.
При употреблении плодов после перенесённых тяжёлых недугов ускоряет восстановление организма.
Полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, способствуя укреплению стенок сосудов, снижению уровня холестерина, показана при гипертонической болезни.
Ускоряет обменные процессы, улучшает деятельность поджелудочной железы и кишечника.
Рекомендуется к употреблению при гастрите для повышения кислотности.
Снижает содержание сахара в крови, чем полезна для страдающих сахарным диабетом.
Укрепляет нервные клетки и предотвращает их разрушение.
Благодаря радиопротекторным свойствам, выводит радиоактивные элементы из организма.
Уменьшает напряжение глаз и способствует улучшению зрения.
Полезна для людей преклонного возраста, предотвращает преждевременное ослабление памяти.
Несмотря на пользу, ягода имеет и противопоказания. Ограничить или отказаться от употребления этого продукта рекомендуется людям, принимающим средства для разжижения крови, поскольку она способствует повышению её свёртываемости.
Совокупность полезных свойств оказывает положительное влияние на:
деятельность желудочно-кишечного тракта;
работу системы кровообращения;
систему кроветворения;
нервную систему;
органы зрения;
состояние кожи.
Правила посадки
Для того, чтобы кусты активно развивались и давали богатый урожай, садоводы, занимающиеся разведением культуры, рекомендуют учесть несколько моментов:
Голубика Чиппева лучше растёт на дренированных кислых почвах с рН от 3,5 до 5. Если грунт участка глинистый, лучше для посадки выбрать возвышенность во избежание загнивания корней саженцев.
Лучшим временем для высаживанием молодых растений является весна, время до начала набухания почек. Также можно это делать и осенью.
Грядка, выбранная для выращивания культуры, должна быть ограждена от ветров (особенно северных), хорошо освещена и не затенена постройками или деревьями.
Для посадки лучше приобретать несколько разных сортов со здоровыми корнями. Такой способ улучшает опыление, позволяет получить богатый урожай качественных ягод. Лучше приживаются растения в двух-трёхлетнем возрасте.
Посадочные лунки выкапывают за два месяца до посадки. Растения имеют мелкую корневую систему, и ямы для саженцев должны быть, по крайней мере, в два раза больше существующей корневой системы саженца. Оптимальные размеры ямы — 50 см в глубину и 60 см в длину и ширину. Интервалы между молодыми кустиками не должны быть менее одного метра.
Алгоритм посадки голубики:
Корни саженцев 15–30 мин. выдерживают в чистой воде.
Подготовленную лунку наполняют смесью, приготовленной с использованием кислого торфа, мелкой коры, опилок. Можно подкислить смесь при помощи серы. Можно использовать кислоты (лимонную, яблочную, уксусную).
Корни тщательно расправляют и углубляют корневую шейку на глубину до 7 см.
Хорошо заливают водой.
Посаженную голубику накрывают корой или хвоей сосны (можно также использовать опилки, листья) для сохранения влаги в почве.
После высаживания у годовалых растений срезают слабые побеги, а остальные укорачивают на половину высоты. Культура требует дополнительного ухода, особенно в на протяжении первого года после высаживания.
Видео: Посадка голубики
Тонкости ухода и сроки созревания
Уход за саженцами состоит из стандартных агротехнических приёмов: прополка, полив, подкормка, обрезка. Некоторые садоводы в первый год удаляют цветки голубики, чтобы стимулировать рост кустарника. В первое время после посадки рекомендуется частое рыхление почвы на небольшую глубину для обеспечения доступа воздуха к корням растений и удаления сорняков.
В первую обрезку производят формирование куста, оставляя от 5 до 8 сильных ветвей. Далее растения следует обрезать ежегодно, чтобы повысить урожайность, жизнеспособность растений и удалить больные или сломанные погоны. Осенью удаляют высохшие ветви. Голубика Чиппева относится к ранним сортам. Первый урожай собирают уже в начале июля.
Полив и подкормка
Необходимо слегка рыхлить грядку перед поливом. Особое внимание саженцам следует уделить первое время, хорошо увлажняя почву не реже двух раз в неделю по утрам или вечерам. На один саженец требуется не менее 5 л воды. Важно не допускать застоя воды или пересыхания грунта. Когда растения приживутся, достаточно поливать их один раз в неделю. Можно использовать капельное орошение. Взрослые кусты требуют большего количества влаги — до 10 л на куст, которое увеличивается вдвое в период засухи. Голубика является влаголюбивым растением, поэтому её полив не прекращают даже в период регулярных дождей.
Многие садовники добавляют в воду для полива электролит из расчёта 1 мл на литр воды. Весной и в период плодоношения в воду для полива можно добавить сульфат аммония из расчёта 1 ст. ложка на ведро воды. После полива лунки желательно замульчировать.
Осенью необходимо подкормить саженцы суперфосфатом и сульфатом калия. Расход: 100 г на куст суперфосфата и 40 г сульфата калия. Вносят их в почву на глубину не более 0,1 м.
Органические удобрения для голубики не используют. Удобряют минеральными соединениями со второго года после посадки. Делать это нужно до начала сокодвижения, а также во время цветения кустарника. При первой подкормке достаточно 25 г готового удобрения на куст, а в последующие годы каждый раз увеличивают норму вдвое. С пятого-шестого года количество удобрения на одно растение оставляют неизменным.
Подготовка к зиме
Голубика Чиппева легко переносит сильные морозы, однако требует укрытия, если зима в регионе характеризуется перепадами температур и малоснежностью. В таком случае кустарник утепляют нетканым материалом. Можно обвязать ветви лапником. Многие садоводы пригибают побеги к земле и укладывают лапник сверху.
Сбор и хранение плодов
Собирать плоды начинают в первой половине июля. Они вызревают неравномерно (иногда процесс сбора длится до 2–3 недель), поэтому сначала собирают ягоды, которые легко отделяются от кисти. Срывать ягоды лучше рано утром в сухую погоду.
Вредители и болезни
Голубика Чиппева подвержена поражению вредителями и заболеваниями, характерными для многих ягодных культур.
Наиболее часто на кустах можно встретить ползающих вредителей:
Листовертка треугольная плоская. Личинки бабочки (гусеницы) стягивают листья паутиной и поражают их. Гусеницы имеют светло-зелёный цвет и две тёмно-зелёные полоски по бокам.
Пяденица голубичная. Жёлтого цвета гусеница, имеющая две пары ног на брюшке. На теле расположено много чёрных продольных полос. Развитие вредителя приходится на май.
Желтушка жёлтая торфяная. Имеет зелёное тельце с ярко-жёлтыми полосками по боками. Питаются в конце весны.
Стрельчатка вересковая. Гусеница бабочки, покрытая короткими волосками. Окрас — чёрно-бурый с чёрными и белыми крапинками. Развиваются в период с июня по сентябрь.
При появлении гусениц их удаляют единично в поражённых листьях. Для профилактики обрабатывают растения при появлении первых листьев препаратами: «Фуфон», «Кемифокс», «Искра», «Инта-Вир», «Кинмикс».
Распространёнными заболеваниями голубики являются пятнистости грибкового происхождения, требующие своевременных лечебных мероприятий:
Трахемикозное увядание. Вызывается патогенными грибами, поражаются корни растений, которые приобретают бурый цвет и загнивают. Заражение может произойти вследствие внесения заражённой почвы или посадочного материала. Быстро распространяется при недостатке света на глинистых почвах с застоем воды. Загнивание корней сопровождается в осенне-зимний период почернением почек и засыханием ветвей. Методы борьбы: растения выкапывают с корнями и удаляют с грядки, при первых признаках все кустарники обрабатывают «Фитоспорином-М», «Алирином-Б» или «Гамаиром», подливая раствор одного из веществ под кусты.
Цитоспороз. Проявляется в виде бурых расплывчатых пятен на стеблях и ветвях голубики, которые приводят к растрескиванию коры и отмиранию ветвей. Для предотвращения заболевания необходимо использовать только здоровый посадочный материал. Все срезы необходимо дезинфицировать раствором сульфата меди (1% раствор) и замазывать их масляной краской. Помогут также профилактические опрыскивания кустарников весной бордоской смесью (1% раствор) до момента распускания листьев.
Филлостиктозная пятнистость. Проявляется в виде крупных тёмно-коричневых пятен круглой формы с пурпурно-коричневой каймой. Поражённые листья приобретают жёлтый цвет и осыпаются. Методы борьбы: осыпавшиеся листья необходимо утилизировать, т. к. они являются носителями инфекции. Для профилактики в период распускания листьев кусты опрыскивают 1% бордоской жидкостью. Заражённые растения повторно опрыскивают после сбора урожая.
Септориозная пятнистость. Проявляется к середине лета в виде мелких красно-бурых пятен круглой формы. Через время центр пятен приобретает серо-бурую окраску, а контуры остаются красно-бурыми. Позже поражённые листья становятся бурыми и опадают. Сильное распространение приводит к поражению молодых побегов и приводит к их засыханию. Осыпавшиеся листья необходимо утилизировать, т. к. они являются носителями инфекции. Для профилактики в период распускания листьев кусты опрыскивают 1% бордоской жидкостью. Заражённые растения повторно опрыскивают после сбора урожая.
Красная пятнистость. Появляется на листьях в виде просвечивающих пятен вдоль жилок, которые постепенно краснеют и высыхают. На поражённых кустах листья желтеют, становятся мелкими, побеги останавливаются в росте. Такие растения теряют морозостойкость и могут вымерзнуть. Методы борьбы: удаление и сжигание поражённых кустов.
Голубика является прекрасным источником витаминов, минеральных веществ, органических кислот. Её прекрасные вкусовые качества и полезные свойства свидетельствуют в пользу выращивания этой культуры на приусадебных участках. Среди множества сортов следует обратить особое внимание на голубику Чиппева, ведь сорт относится к ранним, отличается высокой урожайностью и морозостойкостью. Уход за растением не доставит особых хлопот даже начинающим садоводам, а результат при выполнении несложных агротехнических операций превзойдёт ожидания.
Ягоды отличаются светло-синей кожицей и достаточно крупным размером, достигающим 1,7–2 см в диаметре. Достаточно плотные и очень ароматные, с зелёной сочной мякотью плоды при полном созревании становятся очень сладкими. Вызревание приходится на первую половину июля.
Голубика является влаголюбивым растением, поэтому её полив не прекращают даже в период регулярных дождей.
Осенью необходимо подкормить саженцы суперфосфатом и сульфатом калия. Расход: 100 г на куст суперфосфата и 40 г сульфата калия. Вносят их в почву на глубину не более 0,1 м.
