Калина обыкновенная является кустарником, который может достигать высоты 3 м, отличается корой бурого и красно-бурого цвета. Листья являются крупнозубчатыми и пятилопастными. Весной калина цветет белыми цветками. Плоды появляются в конце августа или в начале сентября. Плоды отличаются яйцевидно-шаровидной формой, имеют ярко-красный цвет, внутри находится небольшая косточка, она является частью плода. Вкус калины обыкновенной кислый, чуть-чуть чувствуется горечь. Какими же полезными свойствами обладает данное растение?
Описание калины обыкновенной
Калина приносит много плодов, она не боится суровых морозов, так как страдают другие садовые деревья – рябина, терн и дуб. Распространяется она в лесостепной и лесной зоне. Любит сырые места, на долине рек, лугу, лесах, на поляне и вырубке. Влага главное условие роста калины обыкновенной.
Калину сажают в парке, саду, она является декоративным растением. Популярным является сорт «снежный шар».
Что входит в состав калины обыкновенной?
Зрелые плоды калины являются кисло-горькими. На морозе горечь теряется, именно тогда советуют собирать калину. В состав плодов входит гликозид вибурин, потому они и горькие.
Также калина богата на сахар, пектин, органические кислоты. Объяснить необычный вкус и запах можно тем, что она содержит валериановая кислота, эфирные масла. Такие составляющие как каротин, флавоновые и антициановые пигменты придают плоду яркого цвета. Калина имеет в своем составе дубильное вещество, витамин С, обладает вяжущими свойствами.
Когда калина перерабатывается, нужно помнить о том, что витамин С, сахар и кислота содержится в мякоти плода, в состав кожицы входит каротин и пектин. Плоды имеют масляную и уксусную кислоту, но большую часть занимает валериановая кислота.
Полезные свойства калины обыкновенной
Это растение пользуется популярностью в медицине. Калину используют для усиления сердечных сокращений, это отличное тонизирующие, вяжущие, кровоостанавливающие, мочегонное, противоспазматическое средство.
С помощью плодов можно снижать кровяное давление, рекомендуется их употреблять при язвенном заболевании желудка, его используют для общего укрепления организма. В сыром виде калину могут употреблять для снятия головной боли и как слабительное средство. Часто сушеные плоды включены в витаминные сборы.
Отвар с калины обыкновенной хорошо помогает при простудном заболевании, если оно поражает дыхательные пути, обязательно нужно добавить мед.
Сок из калины поможет снять боль в области сердца, боль при заболеваниях печени. Также это отличное косметическое средство, с помощью настоя с калины обыкновенной можно обмывать гнойные кожные поражения, это эффективное антисептическое средство.
Витаминный чай обладает успокаивающим и укрепляющим действием, чтобы его приготовить чай, нужно взять 1 ст.л.сухой калины, залить кипятком, настоять.
Популярной является и кора с калины, она отличается своеобразным химическим составом. Она содержит органические кислоты – уксусную, муравьиную и изовалериановую кислоту. Также дубильные вещества, ванадий, кальций, органические кислоты.
Но одним с ценных веществ, которое содержит в себе калина обыкновенная, является гликозид вибурин, с помощью его можно сузить сосуды, остановить кровотечение, именно потому экстракт с калиновой коры используют в акушерстве и гинекологии.
Народная медицина широко применяется отвар с коры калины обыкновенной при неврозе, удушье, бессоннице. Чтобы приготовить отвар, нужно взять 2 ст.л. коры, 200 мл воды, прокипятить, пить по 100 мл дважды в день. Особенно полезен отвар при простудных заболеваниях, золотухе. Детям рекомендуется принимать ванны с этим отваром.
Как правильно собирать, заготавливать и хранить калину обыкновенную?
В медицине чаще всего используются плоды и цветки из калины.
Отвар с цвета калины помогает улучшить пищеварение, обладает потогонным и отхаркивающим действием.
При заготовке коры калины очень важно ее аккуратно снять, нельзя при этом оголять ветвь. Кору нужно разрезать на небольшие кусочки, высушить на свежем воздухе, при этом разложить не толстым слоем. Если вы правильно высушили кору, она не должна гнутся, а сама по себе ломается.
Плоды с калины обыкновенной лучше всего собирать в конце осени, хранить нужно пучками, обязательно подвесить их. Можно замораживать их и сохранять до весны. Плоды нужно аккуратно снимать с веток, потому что можно повредить кожицу, которая выделяет сок и растение потеряет свою ценность.
Плоды калины можно использовать и в кулинарных целях, начинить пирог, но особо вкусная калина, перемешанная с сахаром и пропаренная в духовке. Таким образом, можно избавиться от горечи калины.
Применение калины обыкновенной
1. Настой с коры калины, которые поможет при золотухе. Чтобы его приготовить, нужно взять калину и залить 200 мл кипятка. Настоять до 6 часов, процедить и пить. Принимать нужно по 50 мл 3 раза в день перед едой. Также такой настой поможет остановить кровотечение, избавится от бессонницы, судорог и сосудистых спазмов.
2. Настой меда с калиной. Данное средство является отличным при простуде, бронхите, ангине, малярии и т.д. Чтобы его приготовить понадобится стакан протертой калины, 700 мл кипяченой воды. Залить и дать настоятся до 7 часов. Процедить, добавить мед. Принимать настой рекомендуют по 80 г 3 раза в день перед едой. Особенно полезен настой при заболеваниях сердца.
3. При проблемах с печенью, сердцем, бронхиальной астме, гипертонии употребляют свежий сок из калины. С помощью его можно излечить ангину и очистить кожу от сыпи и угрей.
4. При сосудистых спазмах и неврозах рекомендуется отвар с коры калины. Нужно взять стакан кипятка, 10 г коры, залить и настоять до двух часов.
Противопоказания калины обыкновенной
Аккуратно нужно применять калину, потому что она в своем составе имеет много гликозидов. Люди, которые страдают подагрой, вовсе должны отказаться от калины обыкновенной.
Описание калины поможет написать сочинения и подготовиться к уроку.
Описание калины для детей
Калина — это пышный и невысокий куст. С приходом весны она радует человеческий глаз нежным белым цветом, словно платье у невесты. Впоследствии цветочки начинают набухать и превращаться в зеленые гроздья. Пройдет совсем немного времени и ими будут лакомиться и люди и птицы.
Когда за окном уже прохладные дни, осень давно стоит на пороге, а ветер расстелил вокруг разноцветное одеяло, калина становится по-особому красивой. В этот период она пылает багровыми красками, а налитые солнцем ягоды становятся красного цвета. И хотя они имеют несколько терпкий привкус — полакомиться калиной любят все. Зимой под белым одеялом ягодки морщатся. Теперь с них можно смело готовить вкусное варенье или использовать как лекарственное средство.
Люди калину очень любят, поэтому всегда сажают ее возле дома, чтобы цветом радовала и от простуды помогала. О калине сложено немало песен и легенд, которые передаются из поколения в поколение.
Описание калины
Калина — красивый, высокий, раскидистый кустарник. Особенно он красив весной во время цветения. Необычны его плоские белые соцветия. Каждое из них обрамлено крупными белыми цветками. Внутри него — мелкие, невзрачные цветки. Кажется, что не все цветки в соцветии ещё распустились. Но именно эти мелкие цветки и дают плоды, а крупные наружные только привлекают насекомых для опыления.
Потом, когда цветы отцветают, на их месте появляются маленькие зеленые ягодки. Они постепенно становятся большими и осенью приобретают насыщенно красный цвет. Спелые ягоды калины похожи на яркие капли крови, поэтому в традиции украинского народа они символизируют силу жизни. Ягоды калины также бывают желтого и черного цвета, а некоторые виды ее не сбрасывают листья осенью.
Калина немного кислая и терпкая на вкус. Из нее готовят вкусное варенье и компот. Изображением калины украшают предметы быта, пасхальные яйца, вышивки.
Наталия Прилуцкая
Детский проект «Калина красная» (2 класс)
Проектная работа моей дочери, учащейся 2 «Б» класса Мбоусош №4 г. Шатура
Проектная деятельность "Калина красная"
Подготовила: Прилуцкая Анна Валерьевна
Ученица 2 "б" класса
«Ой цветет калина….» — эту лирическую песню мы слышали с детства. А сколько других замечательных песен сложил народ о калине, «Ой калина», «Калинушка». Сколько легенд, сказаний сочинил народ о калине и бережно передавал их из поколения в поколение. И хотя они немного грустные, печальные, но все равно прекрасные.
Известно около 150 видов калины. Она распространена по всей территории Европы, Сибири, Кавказа, Азии, Северной Африки, и даже на Соловецкий островах.
Некоторые виды калины являются ядовитыми, так черная калина на Кавказе.
Растет калина в лесной и лесостепной зоне практически всей Европы.
Кустарник или дерево 4 м в высоту. Ствол куста покрыт трещиноватой корой. Листья калины обыкновенной крупные, 5-лопастные, в весенний сезон светло-зеленые, летом просто зеленые, осенью красноватые.
Бесплодные белые цветки распускаются на несколько дней раньше плодущих калин, украшая кустарник на протяжении 15 дней. Плоды — красные костянки округлой формы, с желтой мякотью, съедобные, мило смотрятся на фоне зелени.
Имеет калина декоративные формы:
Калина обыкновенная ‘Нанум’ (‘Nanum’) —карликовая форма (1м) с мелкими листочками. Растет с апреля и до начала октября. Рост медленный. Зимой немного обмерзает.
Калина обыкновенная ‘Розеум’ (‘Roseum’) — самая распространенная, еще ее называют "Бульде-неж". Высота куста- 2 м, деревца — 4 м. Крона у калины обыкновенной Бульденеж широкораскидистая. Шаровидные соцветия состоят из бесплодных цветов, сначала оливковых, затем белых, напоминающих снежные комья.
При отцветании цветки калины Бульденеж розовеют. Во время цветения, которое длится 35 дней, кустарник декоративен как в групповой, так и в одиночной посадке. Особенно эффектно смотрится у воды и в штамбовой форме.
Кора, цветы и плоды калины помогают ветеринарам излечивать ящур (Ящур — острое вирусное заболевание) у крупных рогатых животных. Чтобы покрасить шерсть в красный цвет берут спелую калину, а кора кустарника окрашивает шерсть в тёмно-зелёный цвет.
В кулинарных областях калина употребляется в виде сока из ягод. А так же из калины хороши наливки, кисели, различные настойки. Из калины даже делают вино (технология ничем не отличается от приготовления вина из винограда). Если есть вино, значит и уксус где-то рядом — из калины получается замечательный уксус. В деревнях до сих пор вас могут угостить диковинными пирогами с калиной.
Приготовление компота из Калины Красной в домашних условиях
Проба компота собственного приготовления
Сок ягод калины очень любят птицы.
Цветы калины очень медоносны — из-за большого количества цветов для хорошего урожая мёда не нужно много кустарников.
Но не только этим славится калина, в ней много витаминов и она очень полезная.
Горький вкус ягод проходит после первых заморозков, вот тогда ее и собирают.
В ягодах и в коре много витамина С и Е, каротина, кальция, магния, железа, органических кислот и дубильных веществ.
В цветах — минеральных веществ.
Особенно целебным делают эту ягоду содержание валерьяновых кислот, что обуславливает ее успокоительное действие.
Ее применяют при простудах, нарушении пищеварительного тракта, при повышенном давлении, для поднятие иммунитета. Отвар коры применяют, как кровоостанавливающее средство.
В народе говорят, что калина лечит не только тело, но и душу, отгоняет мрачные мысли, и вселяет надежду.
С белыми лепестками весной, когда цветет, и красными ягодами летом, когда впитывает в себя солнечный свет, и прохладой первых заморозков осени, и все это — красавица калина.
Калина красная хвалит
Я с медом хороша!
Я и без тебя не плох –
Вместе с мамой мы побывали во всех аптеках нашего города и выяснили стоимость пачки Калины Красной (для завара)— 49 рублей 30 копеек, спрос на покупку и эффективность данного товара при лечении.
Аптека на пр. Ильича
Аптекарь Светлана нам поведала, что, к сожалению, спрос на калину не так велик, так как большинство людей предпочитают лечиться антибиотиками, а не народными средствами.
Вот, что нам сказала терапевт взрослой поликлиники Вассман Светлана Вячеславовна: «В медицинских целях кору калины применяют, как кровоостанавливающее, вяжущее, антисептическое, болеутоляющее и успокаивающее средство. Из коры калины применяют в народной медицине обычный отвар при носовых и внутренних кровотечениях. Рекомендуется пить взрослым коры отвар при лихорадке и простуде.
Ягоды калины, собранные сразу после заморозка (имеющие сладковато — горький вкус) используют, как потогонное, рвотное и слабительное средство и при язве желудка; варёные с медом — при хрипоте, простуде, удушье, кашле, поносе, заболеваниях печени, гипертонии, желтухе. При сердечных заболеваниях надо есть ягоды калины с косточками (сырые с сахаром).
Сок из ягод калины удаляет с лица прыщи; ещё сок воздействует, как слабительное.
Перебродившие ягоды калины с сахаром рекомендуют народные целители потреблять людям с гипертонией (повышенное артериальное давление). Но в любом случае больному необходимо сначала проконсультироваться с лечащим врачом.»
Как я уже говорила и показывала на слайдах, Калина обладает великолепными лечебными свойствами.
Дома мы широко используем калину от температуры: сухие ягоды калины, заварить две столовых ложки сухих ягод литром кипятка, настоять отвар час, процедить и добавить к нему 2 столовых ложки меда. Средство пьют весь день небольшими дозами.
Кашель лечат и цветки калины. Надо залить две столовые ложки цветков стаканом кипятка, настоять два часа, процедить и пить в теплом виде по половине стакана три раза в день.
Листья калины и кора обладают успокоительными свойствами.
При бессоннице можно заварить 10 г молотой коры стаканом кипящей воды и настоять отвар в термосе пару часов. Принимать по столовой ложке на ночь.
Цветы, ягоды и кустарник калины красивы. Они украсит ваш сад и огород и поднимут ваше настроение. Снять стресс поможет ванна из калины. Калиновые листья надо замочить в ведре с водой и оставить его на весь день на солнцепеке. Настой добавляют в вечернюю ванну. Купание «в калине» снимает усталость, избавляет от симптомов стресса, дарит хорошее настроение.
Спасибо за внимание!
Прикреплённые файлы:
| prezentacija-kalina-krasnaja-na-raion_jivj9.pptx | 4694,77 Кб | Скачан: 260 |
Пасхальный креатив моей дочери Здравствуйте, дорогие друзья и коллеги! С праздником Светлой Пасхи! Рассказажу о творчестве своей дочери Леоноры (10 лет) на пасхальную.
Проектная деятельность «Маленькие открытия в моей большой семье» Выступление. Уважаемые гости, участники и жюри. Хочу представить вашему вниманию проект «Маленькие открытия в моей большой семье». Актуальность.
Проектная деятельность «Маленькие открытия в моей большой семье» Выступление. Уважаемые гости, участники и жюри. Хочу представить вашему вниманию проект «Маленькие открытия в моей большой семье». Актуальность.
Проектная деятельность в средней группе «Красная книга» В нашем детском саду проводился конкурс проектов "Красная книга",в нем принимала участие и моя группа. Все размещенные работы, должны были.
Проектная работа: «Что такое радуга?» Проект разработан для детей 6 — 7 лет. Цель проекта: • Исследовать такое природное явление как радуга. Задачи: • Изучить литературу по.
Проектная работа «Цветы для мамы» Среди многочисленных праздников, отмечаемых в нашем детском саду, День Матери стал занимать особое место. Это праздник, к которому никто.
Проектная работа «МЫ за мир!» Руководитель проекта: воспитатель МБОУ "Школа №23 г. Благовещенска" Ядренцева Е. С. Тип проекта: информационно – творческий Участники проекта:.
Творчество моей младшей дочери «Парк Юрского периода» Хочу рассказать немного о своей младшей дочери. Если точнее, то о ее творческом увлечении лепкой. Любовь к этому занятию ей привили в.
Вязание — увлечение моей дочери! Часть третья Вязание — увлечение моей дочери! Часть третья! Прошло около двух лет, как я познакомила вас с лягушачьей семьёй, которую связала моя.