Ветки яблони в вазе

Выгонка веток в воде проводится в зимний период или ранней весной. Срезав ветви каштана, миндаля, орешника, черёмухи, форзиции, дейции, айвы, декоративных яблонь, груши, вишни, рододендрона, берёзы, жимолости или других растений, мы пробуждаем весну у себя в доме на несколько месяцев раньше.

За окном холода, а в вазочках распускаются молодые листочки или цветы. К примеру, черенки орешника распустятся примерно через 7-9-ть дней, лиственница – через три недели, а через 20-40 дней в комнатных условиях первые листочки появляются у смородины, бузины, берёзы, ольхи. Для зимней или ранневесенней выгонки можно использовать ветви многих древесных растений, которые зацветают ранней весной.

Основные правила

Зимнюю выгонку веток не рекомендуется начинать ранее 15 декабря. До этого момента период покоя у деревьев ещё не завершён, поэтому никакого результат не будет. Ветки каштана, ольхи, берёзы, лиственницы, других деревьев лучше всего срезать во второй половине зимы, а именно в феврале. К середине зимы у многих древесных культур, цветущих кустарников уже полностью сформированы зачатки листьев и цветов в почках.

Выбирайте здоровые, красивые извилистые ветви. Стебли расщепляют по длине на 5-7 см и помещают в сосуд с отстоянной или отфильтрованной водой комнатной температуры.

Перед тем, как поставить ветки для выгонки, принеся их с мороза должно пройти некоторое время, чтобы они немного адаптировались к новым условиям. Если ветви сразу погрузить в воду, они могут погибнуть. Температура в комнате должна быть в пределах 18-20-ти градусов.

Если не удаётся создать оптимальных условий, в квартире жарко, поместите банку с ветками в прозрачный полиэтиленовый пакет, который пропускает свет и сохранит влажность.

Опытные садоводы, принеся ветки домой, рекомендуют их завернуть в бумагу и поместить в прохладное место при повышенной влажности, чтобы они оттаяли. Мерзлые веточки также можно поставить в ведро с холодной водой.

После того, как ветки деревьев или кустарников оттаяли, нужно промыть их под проточной водой и удалить несколько нижних побегов.

Сосуды, ёмкости с побегами нужно поставить в хорошо освещённое место, к примеру, на подоконник. Ежедневно опрыскивайте древесные растения водой из пульверизатора утром или вечером.

Раз в два-три дня заменяйте воду в вазах, банках или других ёмкостях с растениями. В противном случае может начаться гниение. Используйте отстоянную, отфильтрованную чистую воду. Перед заменой воды наискосок срежьте нижнюю часть побега. Это улучшит водоснабжение почек на ветвях.

Период распускания у всех видов и сортов разный. Некоторые разновидности распускаются уже через несколько дней, другим древесным растений требуется от 20 суток до месяца. К тому же многое зависит от условий микроклимата, продолжительности светового дня.

Выгонка цветов

Процедуру проводят для ускоренного получения цветения луковичных и некоторых видов корневых растений в домашних условиях. Для этого используют первоцветы, примулы, тюльпаны, гиацинты, галантусы, нарциссы, амариллисы, крокусы и другие цветы, которые радуют своим цветением весной. Также её можно проводить для размножения фиалок.

Перед выгонкой луковичных культур, внимательно осмотрите луковички. Они должны быть здоровыми, крепкими, не иметь видимых дефектов, зон гниения. Перед посадкой луковицы на несколько часов помещают в фунгицидные, бактерицидные растворы или используют стимуляторы роста.

Как ускорить процесс

Чтобы ускорить период распускания почек на ветвях древесных растений, раз в два-три дня помещайте побеги в тёплую воду. Активировать процесс распускания помогут специальные химические средства, которые продаются в садовых центрах или цветочных магазинах. Перед их применением внимательно ознакомьтесь с инструкцией.

Из народных средств можно использовать нашатырный спирт. Добавьте несколько капель в воду, где стоят побеги.

Чтобы получить яркое красивое цветение, к примеру, сирени, форзиции, в воду добавляют сахар. Должен получиться 3% сахарный раствор. Для берёзы, черемухи садоводы рекомендуют использовать лимонную кислоту (0,01%) или раствор сахара (1%).

Для выгонки древесных культур нередко применяют комплексные минеральные удобрения, которые применяют для подкормки декоративных комнатных растений. Лучше всего использовать комплексные удобрения для цветов. Ежедневно подливайте в вазу воду до её первоначального уровня. Раствор с удобрениями заменяют раз в семь-восемь дней.

Если добавлять в воду удобрения, питательные смеси, это не только ускорит качество выгонки, но и улучшит качество растений и цветов. Растворы удобрений следует приготовить за два-три часа до погружения в них побегов.

Какие растения выбрать

Существует множество сортов и видов древесных культур, которые подходят для выгонки дома. Наиболее пригодны деревья и кустарники, закладывающие цветочные почки летом, то есть цветущие на прошлогодних побегах.

Деревья, кустарники, пригодные для выгонки в домашних условиях: декоративные виды яблони, рододендрон, спирея, сирень, дейция, кизил, смородина, степной миндаль, японская айва, лиственница, орешник обычный, жимолость, чубушник, кольквиция, глициния, красная бузина, керия, рябинник, скумпия, ракитник.

Также подходят черенки берёзы, сливы, вишни, ольхи, груши, тополя, граба, абрикоса, рябины, форзиции, тёрна.

Полезные советы

Помимо опрыскивания, создания оптимальных условий для побегов, чтобы предотвратить рост бактериальных колоний в воде, избежать её гниения и неприятного запаха, в воду можно добавить фунгицидные, бактериальные средства. Продаются в цветочных магазинах в виде растворов.

В воду можно положить несколько таблеток активированного угля, 0,03% азотнокислое серебро, 0,1% раствор нитрата кальция.

Используйте прозрачные стеклянные сосуды, вазы, эмалированную посуду. Их можно накрыть сверху. Оцинкованные, металлические, алюминиевые ёмкости не подходят.

Увеличить продолжительность светового дня можно за счёт использования искусственного освещения. Можно применять для этих целей лампы дневного света. Освещение должно быть не менее 12-ти часов днём и ночью.

Поливка тёплой водой значительно ускоряет период распускания бутонов и листьев на побегах. Температура воды – 28-30-ть градусов.

Зимняя выгонка веток декоративных деревьев и кустарников. Цветущие ветки в вазе дома. Почки, листья и цветы распускаются в воде.За окном зима, а на ветках дома в воде распускаются почки. И вот уже ветки в вазе сплошь покрыты свежими листиками и яркими цветами. Цветущие ветки декоративных садовых кустарников и деревьев в воде – признак скорого приближения весны. Читайте о том, как делать выгонку веток в воде.
Для зимней и ранней весенней выгонки можно брать ветки многих деревьев и кустарников, зацветающих весной, а также выпускающих душистые листья или симпатичные серёжки. Ведь зачатки цветов и листьев уже к середине зимы полностью сформированы в почках этих деревьев и кустарников.

Какие деревья и кустарники подходят для выгонки в воде

Для зимней и ранневесенней выгонки в воде берут ветки багульника болотного (ледума), форзиции, миндаля, спиреи, декоративных яблонь, азалии или рододендрона, магнолии, камелии, тополя, орешника, керии, осины, конского каштана, кизила (дерена), гамамелиса, берёзы, вербы (ивы козьей), лиственницы, вишни, черёмухи, абрикоса, смородины, облепихи, вейгелы, сирени, чубушника и других деревьев и кустарников.

Как приятно вдохнуть свежий аромат веток смородины, распускающих в воде свои миниатюрные изумрудные листочки и длинные кисточки цветов! Их потом можно заварить как травяной чай – и удовольствие, и витамины в одном бокале…

Обработка веток и начало выгонки в воде

Принесенные с мороза домой ветки сначала нужно положить на несколько часов в прохладное место для оттаивания и акклиматизации. Согревшиеся ветки промывают свежей водой и удаляют внизу лишние побеги. Полезно сделать свежий косой срез, а также расщепить нижние концы веток по длине примерно на 5 см. Затем поместите ветки в воду (талую, дождевую или просто отстоянную) в красивой вазе или кувшине.

Держите ветки деревьев и кустарников в воде в светлом месте при прохладной температуре (до 20С) и повышенной влажности воздуха (в условиях сухого воздуха почки могут высохнуть, так и не раскрывшись). Хорошо подойдет для веток в воде место на подоконнике, у самого стекла. Если в помещении слишком низкая влажность воздуха, то опрысните ветки и поместите всю вазу в большой прозрачный полиэтиленовый пакет, одновременно пропускающий свет и сохраняющий высокую влажность воздуха для почек.

Желательно ежедневно опрыскивать распускающиеся в вазе ветки тёплой водой. Раз в несколько дней следует менять воду в вазе с ветками на свежую, каждый раз обновляя косой срез на концах веток на несколько сантиметров.

Как ускорить выгонку веток в воде и улучшить вид цветов

Раскрытие цветочных и листовых почек на ветках в воде происходит у разных растений в разные сроки. У форзиции, тополя, орешника и осины почки раскрываются очень быстро – в течение нескольких дней или недели. Не забудьте подложить под вазу с ветками тополя лист бумаги – иначе падающие на стол душистые чешуйки с распускающихся почек тополя испачкают поверхность плохо отмывающейся смолой! У других растений раскрытие почек проходит гораздо медленнее: 2-3 недели (вишня, магнолия, слива, алыча, черёмуха, смородина, др.). В целом, те растения, которые распускают листья и цветы раньше в природе, раскрываются раньше и при выгонке в воде.

Теплая, почти горячая вода и некоторые добавки ускоряют распускание веток и улучшают внешний вид цветов и листьев. Добавьте в воду с ветками несколько капель нашатырного спирта, или сахар (3-процентный раствор ускоряет выгонку и улучшает цвет цветков форзиции и сирени, а 1-процентный – листьев березы и черемухи). Последним также полезен 0,01-процентный раствор лимонной кислоты.
Полное минеральное удобрение для комнатных растений (2 г на 1 л воды комнатной температуры) ускорит выгонку любых веток в воде. При использовании удобрения следует каждый день подливать в вазу чистую воду до первоначального уровня. Воду в вазе с ветками в таком случае надо менять на свежую раз в неделю. Аналогично можно добавлять в чистую воду для выгонки веток в воде растворы разнообразных жидких удобрений на основе биогумуса (разводите их по инструкции в той же пропорции, как и для удобрительного полива). Для выгонки хвойных растений особенно полезно специальное удобрение для хвойных.

Удобрение не только активизирует процесс выгонки веток в воде, но и улучшает внешний вид распустившихся веток. Цветы получаются более яркие и красивые, а листья – более крупные и сочно-зелёные.

Укоренение черенков деревьев и кустарников в воде

Дополнительным приятным моментом при выгонке веток деревьев и кустарников в вазе зимой является способность многих видов древесных растений успешно укореняться в воде. При желании можно нарезать зимой одревесневшие черенки разных видов растений и провести эксперименты по их укоренению в воде и использовать удачные образцы для размножения.

Практикуемая в последние годы в цветоводстве массовая ранняя выгонка веток красивоцветущих кустарников и деревьев основана на методе, разработанном голландскими учеными.Ветки срезают не раньше конца сентября и держат в холодильной камере (минус 2-5°) при высокой влажности воздуха (около 95%) во избежание пересушки почек. Предварительно их очищают от остатков листвы, сортируют, вяжут в пучки и заворачивают в целлофан.

Период промораживания веток, срезанных в сентябре, составляет 5 недель, в конце октября — 4; при срезке в январе и позже необходимость в промораживании отпадает.

Процесс выгонки, особенно в ранние сроки, можно сократить на 2-3 дня, улучшив при этом качество цветов, если погрузить ветку (полностью) после промораживания в теплую воду (около 30°С) на 12 час.
затем побеги с обновленными срезами переносят в помещение с температурой 20-24°. При более теплом воздухе время выгонки хотя и несколько сокращается, но цветки часто засыхают и плохо окрашиваются.

Растения содержат в сосудах с раствором фунгицидов и бактерицидов. Применяют 0,03%-ное азотнокислое серебро или 0,1 %-ный нитрат кальция, а можно и другие соединения — 0,025 %-ный 2,4-динитророданбензол, 0,001 %-ный фенилацетат ртути. Можно рекомендовать вместо дефицитных химических препаратов использовать 0,08%-ный раствор калийных квасцов с добавлением 0,03%-ного хлористого калия и 0,02%-ного хлористого натрия или примешивать к квасцам 0,03%-ный нитрат натрия.Для выгонки сирени добавляют в раствор 3% сахара, форзиции и других видов — 2%, при увеличении дозы до 5% период выгонки сокращается, но снижается устойчивость цветов. Сахар положительно влияет на лучшее окрашивание цветов и их величину. Хорошие результаты дают также 0,01-0,02%-ные растворы лимонной кислоты или стрептомицина. Питательный раствор приготовляют за 5-6 часов до употребления. Компоненты следует взвешивать очень точно. Рекомендуется менять раствор каждые 8 дней. Нельзя использовать металлические или оцинкованные сосуды, годятся только эмалированные или стеклянные. Их накрывают металлической сеткой с ячейками 2×2 см. Равномерно размещают ветки, которые погружают в раствор примерно на 20 см.

Во время выгонки ветки следует часто опрыскивать водой, чтобы почки не засыхали. Температуру ночью, а также с началом распускания цветочных почек снижают на несколько градусов. Обычно через 10-14 дней продукция готова. за три дня до реализации температуру снижают до 15° для закаливания цветов и листьев. Каждый раз после того, как ветки вынимают из раствора, надо обновлять срезы.

Выгонка веток имеет широкое будущее. Ассортимент пород для этого достаточно разнообразен: форзиция, сирень, конский каштан, декоративные смородины, дейция, тамарикс, дерен, айва японская, вейгела, чубушник и др.

Форзиция.
При ранней выгонке лучше всего брать Forsythia intermedia. Годятся только сильные 2-3-летние побеги длиной 60-100 см. за год до выгонки кусты обильно подкармливают, в начале августа вносят 5 кг смеси фосфорнокалийных удобрений на 100 кв. м плантации, чтобы вызвать образование большего количества хорошо развитых цветочных почек.
Ветки, предназначенные к цветению в декабре и январе, промораживают в течение 4-5 недель (минус 2-4°). Оптимальный срок их заготовки — последние дни октября. При выгонке в феврале и марте побеги в холодильник не ставят, их срезают непосредственно перед занесением в теплое помещение. Выгонка продолжается 10-12 дней и не составляет никаких трудностей, качество цветов хорошее как по окраске, так и по форме. Так как форзиция образует цветочные почки на боковых коротких побегах, то ветки для выгонки срезают раз в 2 года. Плантацию делят на два участка и заготовку ведут поочередно: год — с одного, год — с другого.

Сирень.
Выгонка целых кустов известна цветоводам давно. Однако гораздо выгоднее иметь дело с отдельными ветками. Прежде всего, экономится много места в оранжерее. Так, на 1 кв. м можно поставить четыре куста сирени с комом и получить около 50 цветущих веток, а срезанных побегов помещается 360-400. Кроме того, при выгонке веток сокращаются расходы на транспортировку, а срезка и сортировка их гораздо менее трудоемки, чем выкопка кустов с комом земли. Растения, с которых срезают побеги, истощаются не так сильно, как при переносе в оранжерею всего куста, а поэтому живут дольше. Выгонку веток можно проводить не только в теплицах, но и в различных подсобных помещениях, обеспеченных в достаточной степени светом (безразлично, естественным или искусственным) и теплом.
Лучшими для выгонки являются ранние сорта: M-me Lemoine, M-me Florant Stepman, а также гибриды M-me Le-moine и Syringa Giraldii, которые развиваются на 10 дней раньше, чем другие. У кустов, растущих на суглинках, ветки более сильные, чем у растений с песчаных участков. На плантации сирени побеги можно срезать ежегодно. В год перед выгонкой последний полив следует провести в конце августа. Обильное внесение извести снижает количество цветочных почек; увеличения же его можно добиться дополнительной подкормкой в середине июля смесью фосфата аммония и аммиачной селитры из расчета 6 кг на 100 кв. м.
Ветки срезают в последних числах октября, сортируют по длине и вяжут в пучки по 50 шт. После промораживания белые сорта погружают в теплую ванну (25°) на 8 час., а цветные — на 12 часов. Если нет возможности подогреть воду, можно опустить ветки и в холодную ванну на 10 час. Через неделю после начала выгонки раствор надо заменить свежим, но уже без сахара, который у сирени, особенно сорта M-me Stepman, может вызвать побурение цветков.
Выгонку в декабре проводят при температуре 22-24°, с середины января 18-20°, позже 16-18°.
Цветные сорта окрашиваются лучше, если в первый питательный раствор добавить большую дозу сахара. Повышение кислотности среды при добавлении лимонной кислоты до pH 3 вызывает изменение окраски цветов (например, розовые становятся розово-голубыми или фиолетовыми).

Калина.
Для выгонки годится форма Бульденеж с шаровидными соцветиями, а также Viburnum carlesii родом из Кореи.
Для получения цветущих веток к концу декабря выгонку начинают в конце ноября, после похолодания. При самых ранних сроках делают 12-часовую теплую ванну, затем ветки ставят в раствор в оранжерее, где поддерживается температура 25°, и часто опрыскивают их. При более поздней выгонке достаточно держать побеги при 20° в течение 4 — 5 недель. Выгонять калину можно и в горшках.

Вейгела.
Используют виды Weigelа hybrida и Weigelа ргаесох. Для веток, срезанных в декабре, период выгонки составляет 5 недель, в феврале — 4. Самые лучшие результаты получают во второй половине зимы при температуре 12- 15°, без искусственного промораживания.

Декоративные яблони.
Очень красивы цветы у видов Malus floribunda, М. purpurea, М. baccata, М. prunifolia. Выгонку начинают в середине января при 16-18°. Температура выше 20° вызывает плохое окрашивание цветков и сокращение периода цветения. Рекомендуются частое опрыскивание и хорошее освещение.

Из других пород очень ценится для выгонки Prunus triloba multiplex. Ветки срезают с кустов ежегодно. Остальные условия те же, что и для форзиции.

В декабре начинают выгонять также декоративные смородины Ribes alpinum и R. sanguineum, дейцию Deutzia gracilis, тамарикс Tamarix tetrandra (как форзицию). Побеги конского каштана при выгонке в феврале образуют соцветия через три недели, причем они несколько короче, чем в природных условиях.

Принесенные с мороза ветки, после оттаивания погружают в воду, температура которой составляет от 35-ти до 40-ка градусов на 12 часов (не забудьте перед этим расплющить концы веток), а затем ставят в воду, добавив туда питательные и дезинфицирующие вещества. Чтобы цветам хватило питания на каждой ветке необходимо оставить по одному соцветию и лишь пару листочков. Растения нужно обеспечить максимально-возможным количеством света в дневное время. Желательно почаще опрыскивать веточки из пулевизатора, особенно, если в помещении сухой воздух. Раз в несколько дней меняйте воду и обновляйте срезы. В воду можно добавить раствор жидкого удобрения, либо раствор сахара и несколько капель нашатырного спирта. Безусловно, вы не можете рассчитывать на шикарные цветы сирени или роз, полученные таким способом, но все-таки это очень интересно и удивительно, получить букетик сирени, когда за окном метель!

На фоне пышного разнообразия срезанных цветов выгонка деревьев и кустарников незаслуженно подзабыта, хотя ею увлекались в России еще в середине XVII века. Между тем в Европе в последние 20 лет налажено промышленное производство цветущих веток. Особенно популярна выгонка в Голландии и Германии, где имеет свои исторические традиции. Сегодня голландские каталоги предлагают флористам более 20 разновидностей выгнанных веток древесных растений, составляющих немалую часть цветочного бизнеса. Выгонка является технологически не сложной и экономически выгодной, так как позволяет разместить на единице тепличных площадей большое количество веток, по своей рыночной стоимости мало уступающих многим популярным срезочным культурам. Так, для одной из самых требовательных к условиям выращивания культур – сирени – выход качественной срезки составляет порядка 400 стеблей с 1 кв. м.

Ассортимент деревьев и кустарников для выгонки

Вряд ли найдется москвич, хоть однажды не купивший в метро невзрачные веточки «багульника», которые в течение недели распускаются в воде нежнейшими ароматными цветками рододендрона даурского или рододендрона Ледебура. А ведь достойных претендентов для ранневесенней выгонки можно найти на своем приусадебном участке или в лесу.

Для выгонки пригодны деревья и кустарники, закладывающие цветочные почки летом, т.е. цветущие на побегах прошлого года. Некоторые растения, например, лиственница, выгоняются исключительно ради нежной молодой зелени. Возможно, кому-то технология выгонки покажется сложной, но проделав ее хотя бы раз, вы не сможете устоять перед искушением экспериментировать снова и снова.

Ассортимент древесных культур, пригодных для выгонки, достаточно широк. Конечно, вряд ли жителям Подмосковья придет в голову срезать для выгонки ветки с трудом выпестованной теплолюбивой кольквиции или керии. Но для некоторых жителей юга даже такая роскошь, как вистерия или магнолия, может оказаться доступной.

Перечень кустарников и деревьев, пригодных для выгонки

Название растения

Цветение в грунте

Время
срезки

Продолжи-
тельность
выгонки, недель

Продолжи-тельность
жизни
в букете, дней

Первыми распускаются

Примечания

Кустарники Спирея
Spiraea x vanhouttei и другие весеннецветущие виды

Махровые формы выгоняются дольше, но дольше сохраняют свежесть

Смородина
Ribes nigrum
Ribes alpinum
Ribes aureum

Дерен
Swida alba
Swida sericea

Побеги у Swida alba — ярко-красные, у Swida sericea — желтовато-красные

Красивые желтые соцветия

Дейция
Deutzia amurensis
Deutzia x lemoinei

Выгоняется относительно просто, побеги красивые, коричневые

Розовые цветки расположены на ветках попарно

С конца января по март

Ярко-розовые одиночные цветки

Бутоны раскрываются неодновременно, цветение растянуто

Наиболее проста в выгонке

Один из самых трудных в выгонке кустарников

Простые – 3, махровые — дольше

Исключительно ароматный, но коротко живущий

Богатая зеленая листва

Очень эффектные розовые цветки с желтой серединкой

Рододендрон
Rhododendron dauricum
Rhododendron schlippenbachii

Наиболее труден в выгонке по сравнению с другими растениями, цветет до распускания листьев, обычно ароматный

Магнолия
Magnolia cobus
Magnolia stellata

Проще выгоняются невысокие виды, подобные Magnolia stellata

Одно из самых ранних растений

Легко выгоняется, имеет необычные крупные цветки

Калина «Буль-де-неж»
Viburnum opulus «Roseum»

Желтые махровые душистые цветки, листва цвета лайма

Имеет одуряющий аромат, ЯДОВИТ.

Вейгела
Weigela middendorffiana
Weigela praecox

Вегетирует с конца IV

Выгоняется ради красновато-коричневых молодых листочков

Деревья Бук
Fagus sylvatica

Головчатые соцветия, свисающие на длинной ножке

Вишня
Cerasus vulgaris
Cerasus tomentosa

С конца января по март

Цветки или одновременно

Цветки очень ароматные, махровые сорта зацветают позже, но стоят дольше

Конец января – середина марта

Клен
Acer platanoides
Acer rubrum

Конец февраля — март

Ива
Salix alba
Salixa acutifolia (верба)

Цветущие ветви засушивают без воды

Исключительно легко выгоняется, часто укореняется

Листья при растирании имеют миндальный запах

Ольха
Alnus incana
Alnus glutinosa
Alnus hirsuta

Конец февраля — март

Самая ранняя — Ольха пушистая (Alnus hirsuta)

Пригоден для ранней выгонки в январе

Осина
Populus tremula

Выгоняется ради зелени

Самым простым в выгонке и одним из самых эффектных растений по праву считается форзиция. Быстро распускаются ветки ивы, айвы японской, тополя, орешника, ольхи, осины, гамамелиса, видовых рододендронов — даурского, Ледебура, остроконечного, сихотинского, Шлиппенбаха. Им необходимо всего 6-7 дней. Более продолжительный период выгонки требуется березе, конскому каштану, плодовым деревьям, чубушникам, сортовым рододендронам, теплолюбивым дейциям, кольквициям, вейгелам, кериям, миндалю (до 5 недель).

Заготовка веток

Формирование цветочных почек у многих древесных растений заканчивается к концу вегетационного сезона. После этого наступает период покоя, который длится у разных растений от 4 до 6 недель и заканчивается во второй половине декабря — начале февраля. Далее до конца зимы растение находится в состоянии вынужденного покоя, который можно искусственно прервать выгонкой. Лучше всего удаются в выгонке растения с коротким периодом покоя, ранние сорта. Чем ближе к концу период покоя, тем легче проводить выгонку. Наилучшее время заготовки веток большинства растений наступает в середине зимы. Однако можно производить ее и в период осенней обрезки, в октябре-ноябре, до наступления морозов. В этом случае период покоя создают искусственно, путем хранения веток, упакованных в полиэтилен, в холодильных камерах с температурой +2…+30С в течение 4-8 недель. Ветки форзиции вместо этого можно закопать в снег.

В таблице указаны оптимальные сроки срезки побегов с целью получения цветущих растений высокого качества без стадии предварительного охлаждения. Эти сроки наступают обычно за 6-8 недель до цветения растенияя в грунте. Если ветки бузины, тополя, березы, жимолости, ивы, смородины, спиреи срезать раньше, например, в декабре, они дадут только жизнерадостную свежую зелень. Зацветут только ветки, срезанные в феврале-марте. А вот цветущие ветви калины «Буль-де-неж» и айвы японской можно получить уже к Новому году и Рождеству, если приступить к выгонке в конце ноября. Некоторые ранние белые сорта сирени заканчивают период покоя уже к концу ноября и могут с успехом цвести к Новому году, в то время как более поздние, сиреневые и пурпурные сорта находятся в покое до марта и дают хорошо окрашенные цветки только к апрелю. Черемуха, спирея Вангутта могут быть срезаны в середине февраля для цветения к 8 Марта.

Заготовку веток лучше производить в полдень, по возможности при плюсовых температурах, когда древесина наиболее гибкая, а переход к комнатным условиям будет более плавным. Для этого удобнее всего пользоваться хорошим секатором, но подойдет и острый нож. Ножницы лучше не использовать, так как они сдавливают ткани.

Сильные побеги с вызревшей древесиной длиной 30-60 см нарезают со взрослых, хорошо развитых и стабильно цветущих растений так, чтобы не нарушить общий габитус и не нанести существенного ущерба естественному цветению. Слабые побеги, как правило, не цветут. Наиболее качественную выгонку дают побеги из середины куста или дерева. У многих растений цветочные почки легко отличить от вегетативных по увеличенным размерам и характерному расположению. Чем крупнее цветочные почки, тем короче будет выгонка и наоборот. Так, у форзиции в зависимости от размера почек продолжительность выгонки может варьировать от 1 до 3 недель.

У плодовых растений — яблони, груши, абрикоса, персика, вишни, сливы предпочтительнее брать побеги, которые отходят от ствола почти перпендикулярно, именно на них закладывается наибольшее число цветочных почек. У косточковых — вишни, миндаля следует выбирать те ветки, которые покрыты генеративными почками погуще. У сирени наилучшими являются центральные побеги. У вечнозеленых рододендронов срезают отдельные соцветия, у листопадных — ветки с несколькими соцветиями. У форзиции — однолетние ветки с диаметром сердцевины не более половины толщины побега, иначе в воде они могут загнить.

Пристановка на выгонку

С момента внесения веток в теплое помещение начинается пристановка. Один американский журналист метко назвал эту стадию «задабриванием». Действительно, важно создать растению теплые и влажные условия и «убедить» его, что пришла весна.

Срезанные или заготовленные с осени ветки перед началом выгонки «приучают» к теплу постепенно. Для этого сначала их заворачивают в бумагу или влажное полотенце и помещают в прохладное место (+15…+18 градусов) или в емкость с холодной снеговой водой на несколько часов. Этот этап особенно важен, если ветки пришлось срезать в мороз.

Существует два способа выгонки веток — холодный и теплый.

Холодный способ (более продолжительный). Срезанные ветки подрезают под водой, ставят в холодную воду и помещают в затемненное прохладное помещение. Сверху надевают полиэтиленовый или бумажный пакет, предохраняющий почки от пересушивания. Через 2 дня меняют воду, подрезают стебли и заносят в помещение для выгонки.

Теплый способ основан на использовании теплых ванн.

Как свидетельствует П.Н. Штейнберг в знаменитой книге «Обиходная рецептура садовода», метод теплых ванн был изобретен во Франции на рубеже XIX и XX веков г. Монье, который пользовался для своих опытов резервуаром керосинового двигателя, содержащим воду для охлаждения мотора. Температура воды повышалась постепенно до 370С, после чего мотор останавливали. Через 6 часов ветки извлекали, при этом температура снижалась до 290. Результаты опыта были предъявлены на заседании французского общества садоводства вместе с ветками сирени и калины, которые цвели на 6 дней раньше, чем в контроле.

Сейчас это делают так: Ветки целиком погружают в теплую воду (35-400) на 12 часов, если выгонка ведется в декабре-январе. С приближением весны, в феврале-марте, достаточно 4-5 часов. Воду лучше брать снеговую, дважды прокипяченную или хотя бы хорошо отстоянную. Указанную температуру поддерживают постоянной, периодически подливая горячую воду. Теплые ванны для ускорения цветения можно повторять неоднократно до начала распускания почек.

После извлечения из теплых ванн стебли под водой подрезают, удаляют все ветки и почки, которые будут находиться под водой, расщепляют концы на 5 см или разбивают их молотком. Ставят в емкости, наполненные водой на 20 см в помещении с температурой 200С. С началом распускания почек необходимо понизить температуру до 12 — 150С, чтобы сделать цветение более продолжительным. Можно выносить в прохладное помещение только на ночь. Вместо воды лучше использовать раствор сахара (3 г на 1 л воды) с добавлением очень маленького количества (нескольких кристалликов) борной кислоты, тогда цветки будут крупнее и ярче. Каждые 3 дня меняют воду, укорачивая концы веток на 1-2 см. Емкости предпочтительнее использовать стеклянные или эмалированные, идеально чистые.

Как видно из таблицы, период от момента пристановки до начала цветения у разных растений различен и составляет от 6 до 45 дней. Помимо видовых и сортовых особенностей растений на продолжительность выгонки влияют сроки и условия выгонки. Чем ближе к весне, тем ближе к концу период покоя, тем короче будет становиться период выгонки для одного и того же растения и меньше его потребность в тепле. В декабре выгонку можно вести при температуре 26-280С, в январе — при 22-230С, в феврале при 16-180С, снижая на ночь на несколько градусов. Однако, чем выше температура, тем выше риск подсыхания почек, вытягивания молодых побегов и образования мелких, неокрашенных цветков, а также выше потребность в свете.

Для большинства растений наиболее комфортным является светлое помещение с температурой 18-200С и влажностью 85%, т. е. имитирующие мягкие условия весны. Влажность можно поддерживать путем ежедневного опрыскивания и размещения рядом плошек с водой, но наиболее эффективно — с помощью комнатного увлажнителя воздуха. Нельзя размещать вазы рядом с обогревательными приборами или под прямыми солнечными лучами.

Освещенность в помещении для раннецветущих растений типа форзиции должна быть не менее 2000Lx, для более требовательных к свету растений — выше. При недостатке света зимой и в начале весны применяется досвечивание в вечернее время в течение 2-3 часов фитолампами или хотя бы люминесцентными лампами холодного спектра. Общая продолжительность светового дня должна составлять 12 часов.

Приемы ускорения выгонки и продления жизни срезанных веток

Существует множество ухищрений, позволяющих ускорить выгонку, повысить размер и яркость цветков, продлить жизнь веток в вазе. Их применение особенно целесообразно при ранних сроках выгонки.

Механическое воздействие на почки — обминание и поцапарапывание ускоряет выгонку, сказывается через 3-4 дня.

Использование регуляторов роста. Еженедельное опрыскивание Эпином (1 капля на 2 л воды) не только сокращает продолжительность выгонки, но и повышает устойчивость к недостатку влаги и света, улучшает цветение.

Химические способы. Для быстрого пробуждения почек теплые ванны можно заменить добавлением в воду нескольких капель нашатырного спирта.

Развитие почек при выгонке происходит как за счет резервов самих веток, так и за счет поглощения питательных веществ из воды. Поэтому вместо воды в период пристановки гораздо эффективнее использовать растворы, ускоряющие формирование листьев и раскрытие цветочных почек, продлевающих жизнь веток в вазе (требуют замены раз в неделю):

1. Питательный раствор по методу проф. Руппрехта: 300 г сахара, 6-8 г калийных квасцов, 3 г хлористого калия, 2 г хлористого натрия на 10 л воды. Раствор меняют раз в неделю, но уже без добавления сахара.
2. Лучший питательный раствор для сирени, форзиции, дейции, яблони, черемухи: 3% сахара, 0,03% азотнокислого серебра, 0,1% кальциевой селитры, 0,025% двунитроцианистого бензола, о,001% уксусной фенолртути или 0,001% фенилацетата ртути.
3. Раствор по методике И.Е. Малюгина: 20 г полного минерального удобрения (например, «Кемиры-Люкс»), 100 г сахара, 10 л воды комнатной температуры. Для березы и черемухи вместо сахара можно добавить 10 г лимонной кислоты.
4. Раствор Биогумуса: 1 стакан Биогумуса на ведро воды комнатной температуры. Настаивают сутки и процеживают.
5. Растворы Жерике или БИЛУ, применяемые для гидропоники (довольно сложны для непосвященных).
6. Любое готовое средство для продления жизни цветов – «Crysal», «Бутон», «Живые цветы» и т.д. Есть специальный «Crysal» для веток древесных растений.

Рецептуры из домашних средств:

1. 2 стакана газированного напитка Лимон-лайм, 2 стакана воды, 0,5 ч. ложки хлорного отбеливателя.
2. 2 ст. ложки свежего лимонного сока, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки хлорного отбеливателя, 1 л воды.
3. 2 ст. ложки белого винного уксуса, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки хлорного отбеливателя, 1 л воды.

Растворы рекомендуется готовить заранее, за несколько часов до использования, позволительно за сутки. Вода должна быть мягкой.

Причины неудач при выгонке

Цветения срезанных веток в комнатных условиях удается добиться не всегда. Среди возможных причин — уже названные выше нарушения температурного и влажностного и светового режимов во время пристановки. Однако более глубокой причиной может быть отсутствие цветочных почек вследствие неправильной обрезки или недостаточного ухода за растением в грунте. Еще одна причина, актуальная для теплолюбивых культур — гибель цветочных почек от мороза еще до момента срезки.

После выгонки

Побеги некоторых растений (ивы, форзиции, айвы японской) в период выгонки способны окореняться. Если вы хотите их использовать, следует отказаться от питательных растворов, содержащих нашатырный спирт, ртуть и хлорный отбеливатель и ограничиться раствором сахара. После окончания цветения для стимуляции корнеобразования поместите ветки в раствор Циркона (1 мл на 1 л воды) на 14 ч и затем продолжайте держать в чистой воде примерно до начала мая.

Как только корни достигнут длины 0,5 см, подрежьте стебли до высоты 15-20 см и высадите в горшки. В начале июня пересадите в открытый грунт и ухаживайте как за всеми черенкованными растениями, не забывая укрывать на зиму в первые 2 года.

В букете

Побеги деревьев и кустарников выглядят красиво на любом этапе выгонки. Сами по себе они являются архитектурно интересными. Если у вас мало места, просто разместите 1-2 побега в маленькой вазе. Одной цветущей ветки вишни или айвы японской бывает достаточно, чтобы украсить комнату. Вазу лучше брать простой формы, подходящую по цвету. Можно комбинировать 2-3 вазы вместе и изменять высоту побегов обрезкой.

Цветки при выгонке всегда получаются бледнее, чем в саду, да и само цветение может быть не обильным. Научитесь любоваться самими ветвями, почками и молоденькими листиками.

Bittersweet имеет наиболее скульптурные ветви. Необычайно красивы распускающиеся почки конского каштана и пурпурнолистных форм яблони, красновато-коричневые листочки рябинника рябинолистного. Ожившие почки клена красного выглядят как алые бутоны на фоне серой коры. Березы выпускают длинные сережки одновременно с крошечными резными зелеными листиками. Ветки плакучей ивы вавилонской ниспадают восхитительным шартрезным дождем. Мягкими и пушистыми выглядят побеги лиственницы, покрытые молодой игольчатой хвоей.

Форзиция прекрасна и сама по себе, и в композиции с мелкой розовой гвоздикой и 1-2 ветками можжевельника. Цветущая японская айва или кизил хороши в сочетании с папоротником. Изысканным получится букет из розовых тюльпанов и веток абрикоса.