Тешена у свиней можно ли есть мясо

Продолжая тему распространённых инфекционных болезней свиней, не могу не рассказать про сравнительно недавно появившуюся болезнь Тешена. Болезнь Тешена (энзоотический энцефаломиелит поросят) – распространённое вирусное заболевание свиней, эффективного лечения которого на сегодняшний день не существует. Впервые с ней столкнулись в округе городка Тешен (Чехословакия), в 1929 году. Изначально заболевание получило название инфекционный паралич. За десять лет болезнь распространилась по всей Европе и даже была зарегистрирована на острове Мадагаскар! У нас первые случаи болезни Тешена зафиксированы лишь в 1969 году, на территории Западной Украины. Причиной распространения болезни послужили, скорее всего, естественные миграции диких свиней из приграничных стран Европы. С тех пор случаи заболевания не редкость.

Болезнь Тешена вызывается вирусом, который достаточно стоек во внешней среде. Так, например, в замороженном состоянии он может сохраняться годами; при температуре от +35°С до 0°С он остаётся живым около двух лет; нагревание до +56°С выдерживает более часа; в солёных и копчёных продуктах, приготовленных из мяса больных свиней, хранится до месяца; в концентрированном растворе кухонной соли – до 5 месяцев; высушивание под прямыми солнечными лучами может выдерживать больше трёх недель. Несмотря на то, что вирус не имеет даже клеточной структуры, он не сразу погибает под действием дезинфектантов: 2%-ный раствор едкого натра может убить его не ранее чем за 7 часов, а в 2%-ном растворе формалина вирус живет более часа! Наиболее быстро его убивает кипячение – почти мгновенно.

Здоровые свиньи могут заразиться вирусом от больных сородичей при непосредственном контакте или при попадании содержащих вирус продуктов жизнедеятельности больных свиней на слизистые оболочки здоровых. Так, например, если экскременты больного поросёнка попали на грунт или траву выгула, где затем не позднее чем через два года порылись здоровые поросята, то они, скорее всего, тоже заразятся. Объектами передачи вируса болезни Тешена могут быть инвентарь, подстилка, обслуживающий персонал, бродячие животные, дикие птицы и пр.

Заболеванию подвержены свиньи любого возраста, кроме поросят до двух недель. Наиболее тяжело болезнь Тешена протекает у молодняка в возрасте от 30-ти дней до 2,5 месяцев. Чаще всего заражается именно молодняк до 4-х месячного возраста. Попав в организм свиньи, в благоприятных условиях её внутренней среды, вирус начинает размножаться и разносится по всему организму. При этом он никак не сигнализирует о своём присутствии внешними симптомами и не отражается на состоянии поголовья в течение 1 – 4 недель.

Всё это время он выделяется из организма с экскрементами, слюной, носовой слизью и другими биологическими жидкостями. Оставаясь при этом незамеченным, вирус заражает всё новых и новых животных, которые находятся рядом с зараженными. В результате, при групповом содержании молодняка (а чаще всего он так и содержится) болезнь охватывает от 30 до 90% стада. Размножившись, вирус распространяется в мозговых оболочках и нервной ткани, поражая спинной, головной мозг, мозжечок, серое вещество. Его влияние на нервную систему и вызывает специфические клинические признаки.

Тяжесть течения болезни зависит от возраста животных. Поросята от двух недель до 2,5 месяцев чаще всего болеют сверхостро: внезапно возникает паралич, температура поднимается до +42°С, и на второй или третий день после начала проявления симптомов наступает летальный исход.

Поросята с трёх- до десятимесячного возраста болеют остро: болезнь провоцирует потерю аппетита и нарушения координации движений, походка животного становится шаткой, появляется сверхчувствительность кожи. Позже наблюдается извращение аппетита (больные поросята могут поедать несъедобные предметы, в т. ч. подстилку, камни, дощечки, любые подходящие по размеру предметы), потом прогрессирует мышечная слабость, температура повышается до +41,5°С, может быть рвота и запор вследствие паралича гладкой мускулатуры кишечника.

На второй – третий день появляется паралич задних конечностей, животное теряет возможность передвигаться, делая при этом множество бесцельных движений передними конечностями. К четвёртому дню болезни паралич, прогрессируя, охватывает и передние конечности, при этом животное лежит, дёргает головой, ушами, скрипит и щёлкает зубами, время от времени громко визжит. Затем наступает паралич шеи, головы, и животное через пару суток гибнет от паралича дыхательных мышц. В итоге, погибают до 95% заболевших свиней.

У поголовья в возрасте старше 10 – 12 месяцев болезнь чаще всего протекает в подосторой форме. Температура остаётся либо в норме, либо повышается на 0,5 – 0,8°С. Заметны нарушения в координации движений, парализуются только задние ноги, при этом животное лежит или сидит по-собачьи, в некоторых случаях сохраняется аппетит. Летальность при таком протекании болезни не превышает 50%. Смерть, как и при остром течении, наступает от паралича диафрагмы и междурёберных мышц, которые обеспечивают дыхательные движения. Продолжительность болезни – около недели.

У взрослых хряков и полновозрастных свиноматок болезнь Тешена проявляется, в основном, в хронической форме. При таком течении животные плохо едят, выглядят угнетёнными, хромают при ходьбе, все движения выполняют с большими усилиями. Иногда у заболевших особей можно наблюдать частичные параличи конечностей и хвоста, потерю чувствительности одних участков тела и чрезмерную чувствительность других. Продолжается такое состояние от нескольких недель до нескольких месяцев.

Читайте также:  Каким лаком покрыть гипсовую фигурку

Летальность составляет около четверти заболевшего поголовья (25%), но и выжившие животные редко восстанавливаются полностью. У большинства атрофируются некоторые мышцы, чаще на задних конечностях, почти всегда остаётся хромота и вялый аппетит, вследствие чего животные не могут набрать вес. В результате переболевшие свиньи отличаются внешне от нормальных. У выздоровевших особей формируется стойкий иммунитет, который у свиноматок через молозиво даёт пассивную защиту подсосному молодняку.

Как я упоминал, болезнь Тешена можно легко спутать с чумой, а также с отравлением, бешенством, листериозом, болезнью Ауэски. Поэтому при возникновении симптомов необходимо обязательно вызвать ветеринарного врача и провести дополнительные лабораторные исследования. Трупы погибших животных наиболее дешево утилизировать в биотермических ямах. В процессе перегнивания трупа возбудитель погибает.

Хотя кардинального лечения болезни Тешена не существует, для некоторого ослабления симптомов можно вводить «Аминазин», витамины группы В, «Димедрол», «Уротропин», «Фурасемид». Кроме того, выпускается профилактическая вакцина, которая разработана в 1984 году в Украине, – она способна надёжно защитить поголовье. Препарат так и называется: «Вакцина проти хвороби Тешена свиней».

Для иммунизации поросят до двухмесячного возраста вакцину вводят внутримышечно, в области шеи или бедра, в дозе 1 мл на каждое животное, и затем повторно, через 14 суток. Старшим свиньям доза вводится однократно, но по 2 мл. После прививки иммунитет формируется на протяжении двух – трёх недель, после чего животные становятся невосприимчивыми к заражению вирусом около года. Свиноматок лучше вакцинировать планово каждые 10 месяцев, но по каким-то причинам сделать это не получилось, то можно привить их на любом сроке беременности, но не позднее, чем за три недели до опороса.

При возникновении вспышки заболевания на хозяйство накладывается карантин, который снимается через 40 дней после последнего случая выздоровления или смерти больного животного. Карантин означает запрет ввоза и вывоза свиней и свинины из очага и в очаг заболевания, включая пересылку почтой; забой свиней без осмотра ветеринарной службы; на протяжении двух лет после снятия карантина запрещается любая торговля живыми свиньями и свининой без лабороторного исследования на присутствие вируса.

После ликвидации заболевания нужно обязательно провести дезинфекцию всего инвентаря, кормушек, помещений и всей территории фермы горячим 3%-ным раствором едкого натра и хлорной известью с содержанием активного хлора не менее 3%. Расход раствора: 1 литр на 1 метр квадратный. Для профилактики занесения болезни с купленным поголовьем, его следует содержать изолированно от основного на протяжении месяца.

Если у вас возникнут проблемы, не описанные в моих статьях, задавайте вопросы на форуме.

Болезнь Тешена — быстро протекающее вирусное заболевание свиней, которое поражает нервную систему и является причиной нарушения движений, неправильной постановки конечностей, парезов, судорог и параличей, повышенной чувствительности кожных покровов

Названо заболевание в честь города Тешен, где впервые было зарегистрировано в начале XX века. Также болезнь имеет и другие названия — богемская чума, инфекционный паралич свиней, болезнь Тальфана и прочие.

Страдают чаще всего свиньи частного сектора, однако и на свинокомплексах болезнь наносит немалый экономический ущерб, поскольку в условиях плотной постановки поголовья заболевание распространяется среди восприимчивых животных крайне быстро. Хозяйственные затраты при возникновении энзоотии складываются из:

смертности поголовья, доходящей до 90%;необходимости преждевременного забоя свиней из неблагополучного сектора;затрат на вакцинацию, дезинфекцию и проведение карантинных мероприятий.

В настоящее время болезнь распространена по всему миру. В странах бывшего СССР инфекционный паралич свиней регистрируют с 80-х годов прошлого столетия. Своевременная вакцинация молодняка способна предотвратить распространение болезни.

Этиология

Вызывает заболевание РНК-содержащий вирус из семейства Picornovirida. Он быстро размножается в клетках центральной нервной системы, вызывая парезы, судороги, параличи. За пределами организма вирус выживает довольно долгое время. В замороженном мясе вирус может жить несколько лет, в копченом или засоленном мясе — около месяца, в охлажденном мясе — до года, при температуре +37°С — больше двух недель, к тому же не боится высушивания. Однако, при развитии процесса разложения, вирус быстро погибает. По этой причине, при отправке материала, для изучения и подтверждения в лаборатории, ткани следует законсервировать и отправлять в емкости со льдом или хладагентом. Из дезинфицирующих растворов лучше всего действуют растворы формальдегида, хлорной извести, натрия гидроокиси.

Эпизоотические данные

Подвержены заболеванию разновозрастные домашние и дикие свиньи всех пород, однако чаще всего страдает молодняк в возрасте до 1 года. Заражения других домашних животных и людей зарегистрировано не было.

Переносчиками вируса становятся клинически и субклинически больные животные, а также свиньи перенесшие заболевание менее года назад.

Здоровые свиньи заражаются при непосредственном контакте с больными, через истечения из носа и рта, подстилку, питье, корм, фекалии и трупы зараженных свиней. Кроме того переносчиками заболевания становятся люди и животные (в частности грызуны).

Чаще всего вспышки заболевания происходят осенью и весной, что связано с витаминным голоданием животных и условиями внешней среды, способствующим выживанию и распространению вирусного патогена.

Читайте также:  Укрытие азалии на зиму в подмосковье

Заболевают в основном животные частного сектора. Как правило, факторами, способствующими заболеванию, становится нарушение норм содержания животных, экономия на вакцинации молодняка и скармливание субпродуктов от туш свиней здоровым животным. Следует отметить, что у свиней вакцинированных от болезни Ауески и классической чумы свиней, так же вырабатывается иммунитет к болезни Тешена.

Заболевают от 50 до 90% всего поголовья свиней, летальность высока — выживает лишь одно из 10 животных У переболевших животных вырабатывается иммунитет, который передается с молозивом и следующему поколению.

Патогенез

Вирус попадает в организм сквозь слизистые оболочки глаз, носа, желудочно-кишечного тракта, после чего начинает активно размножатся в лимфатических узлах и кишечнике животного. Далее по нейролимфогенным каналам он проникает в спинной и головной мозг, вызывая воспалительное поражение структурных клеток. Высокую концентрацию вируса фиксируют в таламической области и мозжечке.

Воспалительный процесс в участке таламуса вызывает гиперчувствительность кожи. При поражении мозжечка вирусом возникают проблемы с координацией движений.

В процессе развития воспаления в мозге у животного возникают парезы, параличи, судороги конечностей. При дальнейшем течении заболевания, происходит паралич дыхательного центра и животное погибает.

Течение и симптомы

Латентный период болезни от одной недели до месяца. В этот период температура тела может повышаться до 40,5–41,5°С, однако вскоре приходит в норму. Чаще всего первые признаки болезни остаются незамеченными, однако в дальнейшем клиническая картина становится более яркой. Основные признаки болезни:

нарушение аппетита, рвотные позывы;движения становятся неловкими, резкими, прерывистыми, неконтролируемыми;хромота, переходящая в параличи задних ног. Животное лежит на боку и в воздухе болтает ногами, замирает в позе сидячей собаки или не может подняться с колен;гиперестезия кожных покровов — животные болезненно реагируют на прикосновения;беспричинные, резкие судорожные движения челюстями, скрежетание зубами, непроизвольные колебательные движения глазами, конечностями;полный паралич с последующим критическим падением температуры.

Различают сверхострое, острое, подострое и хроническое течение заболевания.

Сверхострое течение протекает до двух суток. Смерть свиней происходит из-за энцефалита и паралича всего тела.

Острая форма является наиболее распространенной, заболевание протекает 3–4 дня. Погибает до 90% животных.

Подострое течение характерно для поросят старше 6 месяцев. Болезнь продолжается в течение одной-двух недель, а признаки поражения нервной системы менее выражены, смертность — до 50%.

Хроническая форма так же характерна для взрослых животных. Она протекает без признаков энцефалита. При этом животные выглядят уставшими, худеют, хромают, отмечаются параличи задних конечностей. Смертность — до 20%.

У животных перенесших заболевания остаются признаки нарушения работы нервной системы, они могут странно двигаться, скрежетать зубами, хромать, плохо набирают массу. В течение года они продолжают выделять вирус, а продукты их убоя могут послужить новым источником заражения.

Патологоанатомическая картина болезни Тешена неспецифична: отек легких, воспаление слизистой оболочки носа, скопления крови в органах центральной нервной системы, ринит, энцефаломиелит.

Диагностика и лечение

Диагноз ставят на основе патогенеза по итогам патологоанатомического вскрытия, лабораторных тестов и эпизоотической ситуации в регионе.

Характерные клинические признаки (нарушение движений тела, парезы и параличи, судороги, гиперчувствительность кожи).

Патологоанатомические изменения, несмотря на свою размытость, однако очень важны при дифференциальной диагностике, наиболее ценной является гистология тканей мозга и исследование сыворотки крови. Патологоанатомический материал подготавливают в течение двух часов после смерти животного. Для ветеринарной экспертизы отправляют участок ободочной кишки, фрагменты мозга в герметичной емкости со льдом или хладагентом.

Положительный диагноз ставится при обнаружении вируса во время исследования органов центральной нервной системы, при позитивных результатах серологических реакций — наличии антител к вирусу болезни Тешена.

Дифференцируют заболевание от листериоза, болезни Ауески, бешенства, и КЧС.

Специально разработанных медикаментов для лечения инфекции не существует. По правилам все животные подлежат убою. Однако некоторые специалисты предлагают экспериментальное лечение: колоть внутримышечно этиловый спирт в дозе 0,1 млкг, дважды в сутки. Витамины группы В по весу ежедневно, комплексный раствор витаминов однократно по весу, куриный белок внутримышечно один раз в день. Лечение проводится в течение трех недель и имеет средние показатели выживаемости свиней. Однако животные остаются вирусоносителями, в течение года существует риск рецидива заболевания среди свиней, не имеющих иммунитета к энзоотическому энцефаломиелиту.

Профилактика и карантин

Для профилактики заболевания разработаны и используются различные вакцины (живые и инактивированные). Обычно их применяют для профилактики в хозяйствах и областях, где были зафиксированы случаи вспышек болезни. Вакцинируют все половозрастные группы животных, включая супоросных свиноматок со сроком беременности до 80 дней. Вакцины колют внутримышечно, двукратно. Устойчивость к вирусу возникает примерно через неделю и сохраняется в течение не менее года.

Что касается неспецифических методов профилактики, здесь стоит учесть следующее:

  1. Молодняк необходимо покупать только в хозяйствах, где заболевание не фиксировалось в течение двух лет
  2. Все новые поросята и свиньи должны содержаться отдельно основного поголовья не менее месяца.
  3. Место содержания свиней должно быть ограждено, необходимо своевременно проводить дезинфекцию и дератизацию свинарника.
  4. Нельзя допускать скармливание свиньям сырых боенских отходов и субпродуктов.

Если ставится положительный диагноз на болезнь Тешена, на территории вводится карантин. Запрещается ввоз и вывоз животных, которые могут заразиться вирусом, вывоз и продажа свинины из неблагополучного района.

Читайте также:  Обработка курицы после забоя

Все свиньи, проживающие в неблагополучных хозяйствах, забиваются. При вспышке заболевания в частном секторе, животные осматриваются ежедневно, все зараженные свиньи и отстающие в росте поросята забиваются, визуально здоровые — вакцинируются после предварительной термометрии.

Все производные туш больных животных запрещено использовать без термической обработки. Туши истощенных животных вместе с внутренними органами сжигают. Мясо от упитанных животных используют для изготовления колбас, консервов, кормов для животных, мясокостной муки.

Карантинные ограничения снимают с хозяйства через полтора месяца с момента последнего убоя больного животного, после соблюдения всех необходимых санитарных мер и вакцинации здорового поголовья. Следующие два года все поголовье свиней подлежит ежегодной проверке на заражение.

Энзоотический энцефаломиелит — это вирусное заболевание, поражающее нервную систему поросят. Впервые болезнь была выявлена в чешском селении Тешен. Данная статья предназначена для свиноводов. Она сообщает, как распознать заболевание, что делать при его возникновении.

Возбудитель

Вирус устойчив к большинству неблагоприятных факторов среды, кроме сухости. Вирионы проникают в тело поросенка респираторным или алиментарным путем. Первоначально микроб размножается в кишках, затем преодолевает кишечный барьер и током крови заносится в мозг. Болезнью Тешена страдают поросята индивидуальных владельцев или мелких ферм, что связано с неудовлетворительными санитарно-гигиеническими условиями.

Симптомы

Контагий размножается в мозговой ткани. Инкубационный этап длится 9–35 суток. Перед проявлением клиники у поросенка на день поднимается температура (41 °C). Болезнь Тешена проявляется в следующих формах:

  • Молниеносная.
  • Манифестная.
  • Хроническая.
  • Абортивная.

Молниеносная форма

Наблюдают во время вспышки заболевания. Проявляется симптомами энцефалита. Поросята лежат на боку, часто и непроизвольно моргают глазами. У них дрожит голова, развиваются параличи. Животное гибнет на вторые сутки после появления симптомов заболевания.

Манифестная форма

Первыми признаками болезни Тешена становится шаткость походки, хромота, частые падения. Развивается парализация, возникает залеживаемость, стояние на запястных суставах либо подсвинок принимает позицию сидящей собаки.

У поросят фиксируют возбуждение при повышенной чувствительности кожи на действие раздражителя. Шум, яркий свет, прикосновение вызывают конвульсии. Животные пытаются встать, опираясь на стены, ползают на запястьях. Поросята стонут и скрипят зубами. Аппетит не пропадает, однако парализованные свиньи не могут есть и пить.

Повышенная чувствительность прекращается, поросята впадают в коматозное состояние и погибают от остановки дыхания.

Хроническая форма

Симптомы те же, что и при острой форме, только не доведены до логического завершения. Паралич поражает исключительно задние ноги. Животные ползают, добираясь до кормушки и питья. Иногда парализация временно распространяется на все конечности, но, если поросенок пьет и ест, болезнь может отступить. После выздоровления симптомы парализации пропадают не полностью. Хромота, а также частичная атрофия мускулов может остаться на всю жизнь.

Абортивная форма

После кратковременного паралича у одних животных происходит полное выздоровление, у других недуг возвращается. Если возобновляются параличи — прогноз неблагополучный, животное делает хаотические движения конечностями, во время которых наступает внезапная гибель.

Осложнения

Продолжительное нахождение на боку приводит к возникновению застойного отека легких, развитию пневмонии и пролежней. Некротизированные участки кожи отпадают, образуются изъязвления. Клинически здоровые животные обижают заболевших, поэтому их надо отсаживать.

Характерным изменением паренхиматозных органов является отек легких. Основные поражения регистрируются в мозгу, однако сходные симптомы наблюдают и при других поражениях ЦНС.

Диагностика

Обращают внимание на возраст заболевших свиней. Там, где болезнь Тешена появилась впервые, заражаются все животные. Процент заболевших достигает 40. На неблагонадежных фермах страдают, преимущественно, поросята 1–3 месяцев. Процент инфицированных не превышает 15.

Лабораторная диагностика заключается в идентификации возбудителя. Проводят биопробу на 1–2-месячных поросятах, которым вводят вытяжку из мозга павших свиней. Информативны ИФА и выращивание вируса на культуре тканей.

При постановке диагноза исключают следующие заболевания со сходными проявлениями:

  • Классическая чума.
  • Болезнь Ауески.

Меры борьбы

Лечение энзоотического энцефаломиелита не разработано. В зоне, неблагоприятной по заболеванию Тешена, проводят раннюю профилактику, наблюдая за поведением двухмесячных поросят. При подтверждении предварительного диагноза больных, а также подозреваемых забивают без проливания крови, чтобы не допустить распространения вируса. Свинарники и прифермскую территорию дезинфицируют. Параллельно проводят дезинсекцию, а также дератизацию.

На свиноводческое предприятие налагают карантин. Его могут отменить через 40 суток после забоя и проведения предусмотренных законодательством обработок. Вслед за отменой ограничений всех свиней населенного пункта прививают в течение 2 лет. При раннем отъеме иммунизируют четырехнедельных поросят, спустя 2–3 недели проводят ревакцинацию. Титр антител сохраняется 10 месяцев, после чего требуется новая прививка.

На промышленных предприятиях, где обязательны вакцинации против классической чумы, а также рожи свиней, развивается перекрестный иммунитет, который не требует иммунизации против заболевания Тешена.

Заключение

Энзоотический энцефаломиелит представляется опасным недугом для маленьких ферм, а также индивидуальных подворий. Эффективного лечения болезни Тешена не существует. От владельцев свиней требуется понимание и законопослушность при проведении профилактических мер, а также ликвидации заболевания.

Оцените статью
Добавить комментарий