Теща — сорт Капусты белокочанной (Brassica oleracea var. capitata) от всем известного производителя семян — агрофирмы Седек. Созревает в средние сроки. Подходит для крупнотоварного производства. В 2008 году добавлен в государственный реестр РФ. Регионы допуска: Волго-Вятский (Кировская, Нижегородская, Свердловская область, Республика Марий Эл, Пермский край, Удмуртская и Чувашская Республика) и Западно-Сибирский (Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская область).
Период от появления всходов до начала технической спелости — 125 — 135 суток.
Листовая розетка мощная, приподнятая, раскидистая. Листья крупного размера, слабопузырчатые, серо-зеленого окраса с сильным восковым налетом. Край листовой пластинки слабоволнистый. Кочан покрытый, округлой формы, светло-зеленый, средней массой 2,5 — 3 кг (до 8 кг), на разрезе желтовато-белый, с отличной внутренней текстурой. Плотность кочана хорошая — оценивается в 4 балла. Внутренняя кочерыга короткая, наружняя — длинная. Урожайность товарных кочанов — 580 — 650 ц/га, что превышает показатели стандарта «Сибирячка 60» на 25 — 120 ц/га. Выход товарной продукции — 90%.
Этот сорт можно употреблять и в свежем, и в квашеном виде. Он пригоден для длительной транспортировки. Устойчив к растрескиванию. Хранится всего 3 — 4 месяца.
Достоинства капусты Теща: хорошие вкусовые качества; нежные, сочные и выравненные кочаны; дружное формирование урожая; высокая товарность.
К недостаткам можно отнести непродолжительное хранение.
Теща – это белокочанный сорт капусты среднего срока созревания. Ее разработкой занималась известная агрофирма Седек. Теща попала в Государственный Реестр РФ в 2008 году. Рекомендована для выращивания в двух регионах нашей страны:
В этой публикации вы найдете описание сорта, фото кочанов Тещи и отзывы тех людей, которые столкнулись с отечественной капустой лично.
Свойства
Теща – это среднеспелая капуста. Вегетация овоща длится 125-135 суток. Урожайность высокая. С 1 гектара собирают от 58 до 65 тонн качественной капусты. Из всего урожая приблизительно 90% подойдет для реализации на рынке.
Листовая розетка у культуры крупная, приподнятого типа. Листья очень большие, окрашены в серовато-зеленый цвет. На поверхности листа находится восковое напыление. Край имеет волнистость, но она очень слабо выражена.
Кочаны крупные, вырастают до 2.5-3 кг (некоторые экземпляры вырастают больше). Наружный окрас кочана светло-зеленый, внутри кочан желтовато-белый. Кочанам характерна хорошая внутренняя структура и плотность. Благодаря этому кочаны без проблем транспортируются на большие расстояния. Вкусовые качества овоща оцениваются на 4 балла из 5.
Химический состав этой среднеспелой капусты очень высок. В ее составе находятся:
- Углеводы.
- Клетчатка.
- Витамин B.
- Аскорбиновая кислота.
- Калий.
- Магний.
- Фосфор.
- Кальций.
- Фтор и др.
Как и многие другие сорта капусты, она хорошо противостоит различным заболеваниям и атакам насекомых.
Капуста Теща подходит для крупнотоварного производства в РФ. Отмечается очень нежным вкусом, хорошей транспортабельностью. Вместе с тем стоит отметить, что она имеет непродолжительный срок хранения – около 3-4-х месяцев.
Положительные и отрицательные качества
Благодаря своим положительным качествам она завоевала хорошую репутацию среди фермеров. Основные достоинства этого сорта выглядят так:
- Отменные вкусовые качества. При дегустации она получает 4 балла из 5.
- Достаточно крупные (около 3 кг) кочаны, которые имеют хорошую, плотную структуру.
- Хороший иммунитет, который защищает сорт от различных заболеваний и вредителей.
- Высокая урожайность.
- Высокий процент выхода товарной продукции.
- Сорт отлично подходит для крупнотоварного производства.
Недостатков, как таковых – нет. Единственное, что может сильно не понравиться фермерам, так это непродолжительный период хранения кочанов, который в обычных условиях не превышает 3 месяца.
Уход за капустой
Окрепшие и прижившиеся к новому месту на ОГ ростки нужно поливать не реже 1 раза в 3 дня (если будет стоять жара). Если же погода пасмурная и прохладная, тогда поливают ее не чаще 1 раза в 5 дней.
Кроме поливов не забываем про рыхление грунта. Первый раз грунт рыхлится на глубину до 4-5 см, не более, чтобы не повредить корневую систему растения. Последующие рыхления возможны на глубину до 8 см.
Также, не забываем удалять сорняки и окучивать капусту. Чтобы снизить потребность во влаге и исключить процессы очистки от сорняков и рыхления, можно укрыть культуру мульчей.
Важнейшим этапом ухода за этим овощем является ее удобрение. После пикирования рассады в ОГ ее удобряют дважды:
- Первый раз в период интенсивного роста листовых пластин. Тогда используют следующий раствор: в 10 л воды добавляют 10 г аммиачной селитры. Ведро раствора уходит на 6-7 растений.
- В период формирования кочанов делают следующий раствор: в 10 л воды добавляют 4 г мочевины, 5 г суперфосфата, 7 г сульфата калия. Ведро воды, как и в предыдущем случае, расходуют на 6-7 растений.
Также, во время вегетации необходимо следить за ростом сельскохозяйственной культуры. Она может быть поражена слизнями, которых отпугивает древесная зала. Также, нередко на капусте поселяется тля. Тлю можно уничтожать настоем из томатной ботвы или луковой шелухи. Еще отлично подходит настой из дегтярного мыла.
Если капуста сформировала кочаны, то желательно ее не опрыскивать ядохимикатами, а использовать народные дедовские методы.
Отзывы садоводов
Валентина Ивановна, г. Москва, 45 лет.
Теща — это среднеспелая капуста. Вкус хороший, сочная. Теща мне очень сильно напоминает сорт Славу.
Игорь Дмитриевич, г. Воронеж, 49 лет.
Здравствуйте, друзья. В свое время столкнулся с семенами сорта Теща на рынке. Сразу заинтересовало название, из-за чего, конечно же, захотелось его приобрести. Вырастив Тещу в первый раз, я понял, что сорт действительно хороший. Да, кочаны не очень крупные, до 3-х кг максимум, но плотные и сочные. Кочерыга внутри короткая. Я Тещу ел в свежем виде и квасил. Квашеная получается довольно неплохой. Сейчас выращиваю тещу как основной среднеспелый сорт. Капуста очень нравится.
Белокочанная капуста является одной из самых популярных овощных культур. Она пользуется устойчивым спросом, поэтому многие фермеры считают ее перспективной для выращивания в товарных количествах. Однако для того, чтобы получить прибыль, нужно правильно выбрать сорт, неприхотливый, но обладающий высокой урожайностью. Капуста Теща как раз соответствует этим критериям. Этот сорт был выведен одним из крупнейших производителей семян — агрофирмой Седек. В Госреестр его добавили в 2008 году, и за десять лет он быстро завоевал популярность.
Основные характеристики сорта
Описание сорта капусты Теща следует начать с того, что он относится к группе среднеспелых сортов и гибридов. Продолжительность периода между появлением первых всходов и наступлением так называемой технической спелости составляет 125-135 суток. С учетом этой особенности капусту целесообразно сразу высаживать в грунт.
На заметку! Сорт рекомендован для выращивания в Западной Сибири, Алтайском и Пермском крае, в Волго-Вятском регионе.
Основные характеристики сорта:
- всхожесть составляет в среднем 95%,
- листовая розетка у капусты Теща крупная, приподнятая, сами листья большие, отличаются серовато-зеленым окрасом с заметным восковым налетом и характерным слабоволнистым краем пластины,
- кочаны крупные, светло-зеленого оттенка (на срезе они желтовато-белые), средняя масса составляет 2,5-3 кг, но встречаются и более крупные экземпляры. Кочаны обладают хорошей внутренней текстурой и высокой плотностью, которая оценивается в 4 балла,
- урожайность сорта составляет 580-650 ц/га, что в целом выше, чем показатели по среднеспелой группе,
- показатель выхода товарной продукции составляет 90%, поэтому капуста считается подходящей для коммерческого выращивания.
Кочаны при перевозке не трескаются, они хорошо противостоять болезням и вредителям. Как и многие другие среднеспелые сорта, эта капуста может противостоять заморозкам. Семена хорошо прорастают при температуре грунта в +16-18 градусов. Но лучше убрать урожай до их наступления, поскольку при первых морозах кочаны могут растрескиваться.
Диетические свойства капусты Теща делают ее востребованной. Это низкокалорийный продукт с энергетической ценностью на уровне 25 ккал в 100 г. В состав капусты входят углеводы, клетчатка, витамины группы В, аскорбиновая кислота, набор макро- и микроэлементов (это калий, магний, фосфор, кальций, медь, фтор и другие).
Капуста Теща семена
Особенности агротехники
Соблюдение правил ухода за сортовой рассадой позволяет получить обильный урожай. Этот сорт хорош тем, что подходит и для опытных фермеров, и для начинающих огородников, которые до этого не имели дело с этой культурой. Если владельца участка интересует капуста, сорт Теща привлечет его свой неприхотливостью. Этот вид хорошо растет на суглинистых почвах со средним уровнем кислотности. Культура требует хорошей освещенности, иначе листья и кочаны замедлят рост.
Следует учесть, что у этой разновидности розетка становится достаточно мощной и раскидистой, поэтому растение потребует простора. Семена высаживают в почву на глубину 0,5-1 см. Расстояние между посадками должно быть таким, чтобы созревающие кочаны друг другу не мешали (максимум 3 штуки на 1 кв.м). Первые всходы обычно появляются не раньше, чем через неделю. Урожай на капустной грядке созревает примерно через 4 месяца.
Важно! Перед высадкой в почву семена обязательно обрабатывают. За две недели до высадки в грунт начинают закаливание, чтобы повысить устойчивость растения к заболеваниями.
Семена погружают в раствор марганцовки слабой концентрации (не более 5 г на 0,5 литра воды). Время обработки — 20 минут. После этого семена тщательно промывают.
При выращивании этого сорта следует придерживаться таких рекомендаций:
- полив должен быть регулярным, чтобы размер и другие параметры кочана не отставали от нормы. Для этого используется вода комнатной температуры,
- окучивание капусты производится дважды. В первый раз это делается через три недели после посадки, во второй раз — по прошествии еще двух недель. Это помогает укрепить корневище растения и ускорить рост кочанов. Кроме того, окучивание позволяет защитить капусту от сорняков, которые могли бы отбирать у нее питательные вещества и тепло из почвы,
- подкормка. Это сорт нуждается в применении удобрений разного типа — минеральных и органических. В первом случае используется куриный помет, во втором — монофосфат калия, суперфосфат и т.д. Через две недели можно провести повторную подкормку, немного увеличив дозировку удобрения. В дальнейшем необходимости в подкормках нет, кроме случаев, когда кочаны зреют слишком медленно.
Необходимо также бороться с вредителями. Основные угрозы — это гусеницы, тля, крестоцветные блошки. Они снижают качество урожая и его количество, могут влиять на снижение размеров кочана. Бороться с ними можно не только с помощью ядохимикатов, но и путем использования натуральных средств — чесночного отвара или табачной настойки. Готовят их одинаково — 1-1,5 кг активного компонента (очищенного чеснока или табака) на ведро воды. Крестоцветных блошек убирают с помощью мыльного раствора, и это нужно делать оперативно, поскольку размножаются они быстро. А вот гусениц придется собирать вручную.
Преимущества и недостатки сорта
Капуста Теща обладает несколькими важными преимуществами:
- ровные, хорошо сформированные кочаны, которые дружно созревают в одно и то же время,
- нежный вкус, без остроты и не сухой,
- пригодность для достаточно длительной транспортировки.
- возможность употребления как в свежем виде, так и для квашения.
Недостатки у этого сорта тоже есть. Во-первых, он пригоден только для непродолжительного хранения (в среднем 3-4 месяца, то есть кочаны способны долежать максимум до февраля).
Селекционеры стараются улучшать даже самые популярные сорта, и этот тоже не стал исключением. Та же компания предлагает своим покупателям такие варианты как капуста Золотая теща и Свекровь. У каждого из них есть свои преимущества.
Капуста Золотая теща представляет собой улучшенный сорт. Ее основные характеристики во многом совпадают с аналогичными показателями капусты Теща, но некоторые даже превосходят их. Капуста Золотая теща является среднеспелым высокоурожайным сортом. Она дает выровненные, очень плотные кочаны, чуть более сочные, чем у капусты Теща, и отличающиеся большим весом — они могут достигать 5 кг. Одним из ее преимуществ является прекрасный вкус. Эту капусту также можно употреблять как в свежем, так и в квашеном виде. При этом в засолке она даже вкуснее, чем другие сорта.
Капуста нуждается в поливе
Есть также среднеспелая капуста Свекровь, описание гласит, что это гибрид. Ее кочаны немного отличаются по внешнему виду — они плоскоокруглой формы, с нежным вкусом и сахаристой структурой. Вес у них поменьше, чем у кочанов капусты Теща, он не превышает 1,5-2 кг. Преимуществами этого гибрида являются не только вкусовые качества, но и более высокая устойчивость к заболеваниям и вредителям.
Таким образом, капуста Теща, хотя и не лишена определенных недостатков и по некоторым показателям уступает другим сортам и гибридам, все равно является одним из лучших сортов этой культуры. При соблюдении всех правил агротехники можно получить обильный урожай, при этом кочаны будут крупными, плотными, здоровыми и вкусными.