Какой тип питания у грибов

Огород

Некоторые черты, характерные для грибов: – запасное вещество гликоген; – наличие хитина ( в-ва, из которого состоит наружный скелет членистоногих) в клеточных стенках – гетеротрофный ( т. е. питание готовыми орг. в-ва)
способ питания – неограниченный рост – поглощение пищи путём всасывания – рамножение с помощью спор – наличие клеточной стенки – отсутствие способности активно передвигаться.

Особенности питания
Пищеварение у грибов наружное- они выделяют гидролитическик ферменты, расщепляющие сложные органические вещества, и всасывают продукты гидролиза всей поверхностью тела.
По способу питания все грибы делятся на сапрофитов, паразитов и грибы-симбиоты.
Грибы-сапрофиты питаются мёртвыми органическими веществами. Они играют важную роль в круговороте веществ в природе, минерализуя органические вещества, освобождают почву от мёртвых остатков и одновременно пополняют в ней запасы минеральных солей, которые служат питанием для зелёных растений.
Грибы-паразиты ведут паразитический образ жизни. Они поселяются на живых организмах и питаются за их счёт. Папример, спорынья, паразитирует на злаках, зоофагус ( паразитирующий на коловратках) , фитофтора ( не имеет узкой специальности) , а так же ржавчинные и головневые грибы. Есть грибы, которые паразитируют на рыбах.
Грибы-симбиоты учавствуют в создании двух очень важных типов симбиотического союза: лишайники и микориза. Лишайники- это симбиотическая ассоциация гриба и водоросли. Лишайники, как правило, поселяются на обнажённых скалах, в мрачных лесах, они ещё и свешиваются с деревьев. Характерной особенностью грибов является их способность вступать в симбиотические отношения с другими организмами. У грибов такой симбиоз называется микоризой ( или " грибокорень")- ассоциация гриба с корнем растения. Такой союз очень выгоден обоим партнёрам. В результате гриб получает большое количество органических веществ и витаминов, а растительный компонент становится способным более эффективно поглощать питательные вещества из почвы ( отчасти из-за увеличения поверхности поглощения, а отчасти из-за того, что гриб гидролизует некоторые некоторые недоступные растению соединения) . Число растений, способных образовывать микоризу очень велико, например, у цветковых растений она не встречается только у семейства крестоцветных и осоковых. В зависимисти от того, проникают или нет гифы гриба в клетки корня, различают эндо- и экто- микоризу.

Питание грибов гетеротрофное. Это сложный процесс, который соединяет в себе механизмы, свойственные животным и растениям. Он является уникальным, эти организмы представляют отдельное царство со своими особенностями. Одни виды получают все необходимое из мертвого субстрата, другие паразитируют на живых существах.

Особенности питания грибов

Способы питания

В природе существует 2 основных способа питания – гетеротрофное и автотрофное. В чем их отличие? Гетеротрофами являются все животные, многие бактерии и грибы. Эти организмы не способны синтезировать органические вещества из неорганических. Они должны получать нужные соединения из внешней среды.

Автотрофы – растения и часть бактерий. В их клетках есть особенные пластиды зеленого цвета – хлоропласты. В них содержится вещество зеленого цвета – хлорофилл. Оно катализирует реакцию, после которой углекислый газ, азот и вода, под воздействием световой энергии, способны превращаться в сложные органические соединения.

Таким образом, растения сами обеспечивают себя строительным и энергетическим материалом, за счет которого они растут. Из внешней среды они получают лишь воду, кислород и минеральные вещества.

Грибы называют гетеротрофами, они не способны самостоятельно синтезировать органические вещества из неорганических. В этом они схожи с животными. Второй момент, который сближает это царство с фауной — способность выделять ферменты для расщепления сложных соединений. Только у животных этот процесс проходит внутри тела, а у грибов – во внешней среде.

С царством растений эти организмы тоже имеют кое-что общее. Их сближает способ поглощения питательных веществ. Он проходит путем впитывания из субстрата через клеточную стенку. У высших представителей царства это происходит через особый орган – мицелий. Но хлорофилла у них нет, а значит реакция фотосинтеза невозможна.

Читайте также:  Культурные растения деревья кустарники травы

Способ питания

Для нормального функционирования любого живого организма необходимы протеины (белки), углеводы и жиры (липиды). Протеины синтезируются в клетках из аминокислот, поступающих у гетеротрофов из внешней среды. Жиры входят в состав клеточных стенок, становятся энергетическим резервом при дефиците углеводов. Сложные углеводы получают из глюкозы, они являются энергетическим материалом. У растений из простых углеводов синтезируются сложные – крахмал и клетчатка. У животных они превращаются в гликоген, здесь у грибов полное сходство с фауной, в их организме также присутствует гликоген.

Чтобы получить все эти вещества из внешней среды, они должны сначала разложить более сложные соединения до простых. Ведь в клетку не попадают ни пептиды, ни крахмал, ни клетчатка. Для этого организмы выделяют во внешнюю среду ферменты. Некоторые представители царства, например, дрожжи, ферментов не имеют. Поэтому они живут на специфическом субстрате из простых углеводов, который проникает через клеточные стенки.

Сложные многоклеточные высшие грибы синтезируют ферменты в мицелии, а некоторые виды и в плодовых телах. Каждая разновидность имеет свои особенности. Одни вырабатывают ферменты, способные растворять большое количество веществ. Другие имеют лишь специфические, например, расщепляющие только кератин. От этого зависит, на какой среде они будут расти.

Тело многоклеточных разновидностей состоит из особых нитей – гифов. Именно через их клетки всасываются питательные вещества. Здесь же происходит синтез протеинов, превращение глюкозы в гликоген, простых липидов в сложные жиры. Гифы закрепляются на субстрате. В зависимости от того, какую среду и способ питания выбирают грибы, их разделяют на:

  • сапрофиты или сапротрофы;
  • паразиты;
  • симбиотики или симбионты.

Большинство представителей царства относятся к сапрофитам, которые поселяются на разлагающихся остатках. Но существуют тысячи паразитирующих видов. Некоторые выбрали особый способ взаимодействия с другими организмами – взаимовыгодный симбиоз. Такие грибы не питаются только за счет другого организма, а помогают ему получать из внешней среды химические элементы. Это их главное отличие от паразитов.

Грибы-сапрофиты

Плесневые грибы селятся на любой поверхности

Способы питания грибов-сапрофитов классические. По мнению многих ученых они являются первичными по отношению к любому другому типу, характерному для большинства представителей этого царства. Такие организмы поселяются на определенном мертвом субстрате – почве, пнях деревьев, полуразложившихся плодах, продуктах, трупах животных. Гифы пронизывают этот субстрат, начинают выделять ферменты и поглощать питательные вещества.

Сапротрофы играют важную роль в природе. Питаются грибы мертвыми организмами и разлагают их. Так высвобождаются зольные элементы, доступные для поглощения растениями. Из простых минералов автотрофы синтезируют сложную органику, которая необходима гетеротрофам для поддержания жизненного цикла всего живого.

Большинство сапрофитов живет в грунте. Они бывают микроскопическими и макроскопическими. В группе макроскопических сапрофитов самые распространенные представители – шляпочные и плесневые. Шляпочные виды каждый знает, они растут в лесах и на лугах, бывают съедобными и несъедобными. Живут на старой древесине, берут участие в разложении опавшей хвои и листьев. Питаются продуктами распада органических веществ.

Плесневые разновидности поселяются на любой среде, включая домашние продукты. Это также мертвая материя, которая становится их питательным субстратом. Это одна из самых многочисленных групп, которая заселяет все уголки планеты. Грибы плесневые питаются, разлагая грубую органику до более простой, затем к процессу подключаются бактерии.

Грибы-паразиты

Паразитический образ жизни и питания грибов является вторичным, но довольно распространенным. В процессе эволюции некоторые виды выбрали среду, на которой у них было меньше конкурентов. Они обитают на живых организмах и питаются продуктами их жизнедеятельности или же как пищу использую сами тела организмов хозяев. Например, убивают часть ткани с помощью ферментов, потом используют образовавшиеся полуразложившиеся вещества.

Читайте также:  Грибы светящиеся в темноте фото

Все разновидности этой группы условно подразделяются на:

  • Вредителей растений (спорынья, фитофтора, серая гниль).
  • Вредителей беспозвоночных животных (паразитируют на муравьях, пчелах, ракообразных).
  • Вредителей позвоночных (паразитируют на амфибиях, рептилиях, птицах, млекопитающих)
  • Паразитов человека (чаще всего это дрожжи рода Кандида).

Многие паразиты обладают строгой специфичностью, поражают только один вид растений или животных. К группе паразитов помимо них относятся и такие, которые имеют более широкий круг хозяев. Если грибок не живет вне чужого организма и это его единственный способ питания, то называется облигатным паразитом. Для него характерно простое строение, часто это одноклеточные существа. Например, распространенные возбудитель молочницы Кандида, является одноклеточным дрожжевым грибком.

Есть сапрофиты, которые в определенные моменты способны переходить на паразитический образ жизни и становиться своеобразными хищниками. Они относятся к факультативному типу паразитов, поражающих ослабленных животных и растения. Например, обычная плесень заселяет еще живые листья во влажной среде. Аспергиллез, опасное грибковое заболевание человека, развивается только у людей с ослабленным иммунитетом. Хотя эти грибы широко распространены в природе и даже живут в человеческом теле не причиняя ему вреда.

Существует еще один способ неполного паразитирования. Грибы питаются органическими веществами и живут в организме, не заметно для хозяина. Когда растение или животное умирает, грибки начинают размножаться, питаясь некротизированными тканями. Это естественный механизм, помогающий быстрее разлагать трупы живых организмов.

Симбиоз

Такой способ взаимодействия довольно широко распространен в природе, хотя и весьма специфичен. Два организма используют особенности друг друга и взаимно приносят пользу. Шляпочные виды часто вступают в симбиоз с деревьями в лесу. Их грибница окутывает корни растения, проникает в клетки. Площадь ее достигает 1-6 км² и даже больше.

Через гифы проходит всасывание минеральных веществ и делятся ими с деревом. Таким образом к нему поступает почти вся таблица Менделеева. Всасывающая поверхность корней увеличивается, что стимулирует рост дуба, березы, осины или другого вида. Некоторые деревья даже не могут существовать без своих помощников, ворсинки их корней атрофируются.

Гриб получает от дерева органические вещества в больших дозах, которое оно синтезирует на свету путём фотосинтеза. Часто эти соединения поступают в мицелий уже в простом, доступном для клеток виде.

Ирина Селютина (Биолог):

Взаимовыгодное сотрудничество между грибом в растением называется микориза или грибокорень. Термин этот был введен в биологию в 1885 г. немецким биологом А.Б.Франком.

Выделяют следующие типы микоризы:

  1. Эктомикориза: гифы гриба оплетают корень, образуя чехол, но при этом не проникают в клетки корня, а только в межклетники.
  2. Эндомикориза: гифы гриба через поры в оболочках клеток проникают внутрь клеток корня и могут образовывать там скопления, напоминающие клубки. Гифы внутри клетки могут ветвиться, эти разветвления называют арбускулы.
  3. Эктоэндомикориза: представляет промежуточный вариант между предыдущими.

В результате таких нормализированных, микоризных, отношений у видов больше шансов выжить в естественной конкуренции.

ОБЩАЯ МОРФОЛОГО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ

ХАРКТЕРИСТИКА ГРИБОВ

План лекции:

Грибы как самостоятельное царство живых организмов

Способы питания грибов

Особенности морфологического и цитологического строения грибов

Размножение грибов

Классификация грибов

Грибы как самостоятельное царство живых организмов.

Микология – наука о грибах. Царство грибы (Fungi, Mycota, Mycetes) насчитывает примерно 100 000 видов.

Черты сходства грибов и растений:

– прикрепленный образ жизни;

– неограниченный апикальный рост;

– поглощают вещества путем осмоса, т.е. в виде растворов;

– имеют хорошо выраженную клеточную стенку.

Черты сходства грибов и животных:

– гетеротрофный способ питания;

– в результате обмена веществ образуется мочевина;

– запасное вещество – гликоген;

– клеточная стенка содержит хитин.

Признаки, характеризующие грибы как царство:

– клеточная стенка хорошо выражена и содержит хитин;

– вегетативное тело грибов представляет собой мицелий состоящий из ветвящихся нитей – гиф. Гифы характеризуются неограниченным апикальным ростом;

– неподвижны в вегетативном состоянии;

– первичный способ питания – гетеротрофный;

– запасное вещество – гликоген;

– размножение только спорами;

– характерно большое своеобразие митоза и мейоза. При митозе и мейозе ядерная оболочка не разрушается, хроматиновое веретено формируется внутри ядра, центриолей нет;

– особые ядерные фазы (дикарионы);

– своеобразные способы полового процесса без участия гамет;

– тетраполярная дифференцировка пола.

Способы питания грибов.

Грибы – гетеротрофы. Для них характерно 2 формы гетеротрофного питания:

1. Сапротрофное – органические вещества разлагаются вне организма, а затем путем осмоса всасываются в организм. Для грибов характерно экстроцеллюлярное (внешнему) выделение ферментов. Этот тип питания исходный у грибов. Грибы пиурочены к кислым растительным субстратам, на щелочных субстратах их вытесняют бактерии. Грибы-сапротрофы по спектру питания могут быть эвритрофными (широкий спектр питания) и стенотрофными (узкий спектр питания, например, дрожжи).

2. Паразитический способ питания – организм (гриб) живет на другом организме и питается за счет него. Паразитизм – вторичный способ питания, является одним из направлений специализации грибов. Грибы – паразиты не разлагают пищу, они не имеют своего ферментативного аппарата. Грибы в основном паразитируют на растениях, имеются паразиты насекомых (порядок эвомофторовые, лабульбениевые), некоторые мукоры являются паразитами человека (грибковые заболевания). Выделяют эктопаразитизм (мицелий на поверхности хозяина) и эндопаразитизм (мицелий внутри хозяина).

Факультативные паразиты (сапротроф + паразитическое питание), еще не полностью исчезает ферментативнй аппарат он только обедняется, потому такие паразиты вызывают быстрое разрушение тканей хозяина (фитофтора).

Облигатные паразиты утрачивают полностью свой ферментативный аппарат и живут за счет хозяина, они не способны к экстрацеллюлярному выделению ферментов, долго могут жить на хозяине не вызывая у него быстрого разрушения (спорыньевые).

Существуют промежуточные формы между сапротрофами и облигатными паразитами:

– факультативные сапротрофы (какие-то стадии проходят на хозяине, а какие-то вне растения хозяина), но больше время находятся на хозяине.

– гаустории – специализированные участки мицелия, которые погружаются в ткани хозяина и поглощают питательные вещества.

– приуроченность к определенным хозяину (головневые, тафриновые, лабульбеневые (определенные части тела насекомых).

Грибы часто вступают в симбиоз, например лишайники. Нет не одной группы высших растений, которая бы не образовывала симбиоз с грибами. Самый известный симбиоз среди высших растений – микориза. Благодаря грибам высшие растения вышли на сушу.

Существуют грибы хищники (порядок зоофаговые) они питаются беспозвоночными животными.

Дата добавления: 2015-04-20 ; просмотров: 10 | Нарушение авторских прав

Читайте также:

  1. C.) . воспитания – прерогатива государства, которая под влиянием науки и общества формирует ее как главный компонент педагогической работы
  2. II. Что понимается под движущей силой процесса воспитания? Из предложенных альтернатив выберите правильную, доказав ошибочность или неполноту остальных.
  3. III. Способы управления общественным мнением
  4. IV. Организация питания
  5. А) Ставится раз и навсегда В)Понимается как конечный результат воспитания
  6. Абсолютные и средние показатели вариации и способы их расчета
  7. Агрессия и способы ее социального канализирования.
  8. Актуальные проблемы воспитания на современном этапе развития общества и системы образования. Актуальные проблемы музыкального воспитания в России и в мире.
  9. Акцессорные и неакцессорные способы обеспечения исполнения обязательств
  10. Алгоритм. Основные способы описания алгоритмов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *